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近红外光谱分析检测鱼丸弹性的可行性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本实验探讨利用近红外光谱分析技术(NIRS)测定鱼丸弹性的可能性,并建立数学模型。以质构仪采用一次压缩法测定鱼丸的弹性,取最大力作为建模数据。以定标集和验证集的相关系数及其预测标准误差作为模型好坏的判定依据。结果表明,采用偏最小二乘法(PLS)建立的数学模型,具有较高的相关系数和较低的预测误差。其中定标集的相关系数(Rc)为0.9709,定标集预测标准误差(SEC)为0.0203;验证集的相关系数(Rv)为0.9697,验证集预测标准误差(SEP)为0.0206。该研究说明利用近红外技术对鱼丸弹性进行预测是可行的。 相似文献
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联碱生产中供热蒸汽温度调节的智能控制 总被引:2,自引:0,他引:2
该文介绍了将智能PID应用在联碱化工蒸汽温度控制中的具体情况。试验表明,该智能PID较常规控制有更好的品质,在化工生产控制系统的改造中具有推广价值。 相似文献
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一、钢锭在均热炉内氧 化铁皮的形成 氧化铁皮主要是在加热过程和在轧钢过程形成的。加热时形成的氧化铁皮与炉内的氧化气氛、加热时间、加热温度和钢锭的化学成份有关。据认为,氧化铁皮的形成取决于在炉内的自由氧或氧化碳等的存在。根据这一特征一般把炉气分为: 1.含有自由氧(用过剩空气量燃烧)的 相似文献
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应用近红外光谱技术测定了油炸方便面中的水分.通过比较各种数据处理方法,以80份样品建立方便面水分的近红外定标模型,40份样品作为验证样品集进行了验证.结果表明:以SNV(标准正态变量转化法)预处理后采用PLS(偏最小二乘法)建模效果最好.该方法得到的定标集样品的相关系数Rc和预测标准误差SEC分别为0.985 0、0.237 3;验证集样品的相关系数Rv和预测标准误差SEP分别为0.986 0、0.232 2.验证结果表明利用近红外光谱技术能快速测定油炸方便面中的水分. 相似文献
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利用近红外光谱技术快速测定大豆油的过氧化值 总被引:1,自引:1,他引:1
探讨应用近红外光谱技术测定大豆油的过氧化值.通过比较各种数据处理方法,以143份样品建立大豆油过氧化值(0.5~50 mmol/kg)的近红外定标模型,70份样品作为验证样品集进行了验证.结果表明:以一阶导(DBI)结合0~1间归一化(N01)后采用偏最小二乘法(PL5)建模效果最好,定标集预测标准差(SEC)0.516,相关系数(Rc)0.999,验证集预测标准差(SEP)0.523,相关系数(Rv)0.098,表明利用近红外光谱技术能快速测定大豆油的过氧化值. 相似文献
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