不同贮藏条件下水酶法牡丹籽油的 氧化稳定性与货架期预测

旨在为水酶法牡丹籽油的品质控制提供理论依据,探究不同贮藏条件下水酶法牡丹籽油的氧化稳定性,并对其货架期进行预测。采用Schaal烘箱模拟加速氧化法,探究了抗氧化剂、包装材料、温度对牡丹籽油过氧化值的影响,并进行了氧化动力学分析,采用Arrhenius方程进行拟合,建立了水酶法牡丹籽油货架期预测模型。结果表明：不同抗氧化剂的抗氧化效果排序为0.01%柠檬酸+0.01%TBHQ＞0.02%TBHQ＞0.02%柠檬酸>0.2%γ-谷维素;包装材料的抗氧化效果排序为棕色PET瓶＞棕色玻璃瓶＞透明PET瓶＞透明玻璃瓶;随着温度升高,牡丹籽油的过氧化值明显增加;建立的货架期预测模型预测牡丹籽油在10、20、30 ℃下的货架期分别为117、77、51 d,其实测货架期分别为134、90、60 d。综上,使用抗氧化剂、避光、低温均能有效延缓水酶法牡丹籽油的氧化进程,建立的水酶法牡丹籽油货架期预测模型准确率良好。     

石墨炉原子吸收法测定水中微量元素钡的方法探讨

采用石墨炉法测定水中微量元素钡,首先采用浸渍法对石墨管进行涂层实验,选用了三种物质,分别是硝酸镧、八水合氧氯化锆、钨酸钾,结果显示涂镧石管的效果最好。采用单因素实验法,确定了灰化温度、原子化温度分别为1 000℃、2 500℃为最佳测量参数。配置了0μg/L～80μg/L的钡标准系列,曲线相关系数为0.999 6,线性良好,样品加标回收率为97%～104%,相对标准偏差为2.8%,准确性与精密度良好。总之采用涂镧石管和加入基体改进剂两种改进方法,既减少了前期对石墨管的投入,又达到了很好的灵敏度、线性、准确度和精密度。     

Cu含量对生物医用Ti-Cu合金抑菌表现及性能的影响

本文研究了Cu含量(2.5%、7%和14%，质量分数)对Ti-Cu合金的抑菌、干磨损、腐蚀和腐蚀磨损行为的影响。结果表明：随Cu含量的增加，Ti-Cu合金对金黄色葡萄球菌的抑菌能力和干磨损条件下的耐磨性增高，而模拟体液环境中的耐蚀性和耐腐蚀磨损性能先增高后降低。Ti-Cu合金优秀的抑菌能力主要表现为铜离子的杀菌作用以及合金的抗细菌黏附作用。在干磨损条件下，高硬度的Ti-14Cu合金具有最低的质量损失和最小的摩擦因数，分别为3.34 mg和0.51。当处于模拟体液环境中时，Ti-7Cu合金表面生成的钝化膜电阻最大达到8.82×105Ω·cm²，且在腐蚀磨损条件下具有最低的质量损失和最小的摩擦因数，分别为2.03 mg和0.47。干磨损机制为磨粒磨损和黏着磨损，腐蚀磨损机制为磨粒磨损和剥层磨损。