甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展

介绍甲壳素、壳聚糖作为载体的酶的固定化条件及固定化方法，并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富，可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。     

甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展

介绍了甲壳素、壳聚糖作为载体的酶的固定化条件及固定化方法,并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富,可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。     

胰蛋白酶的固定化及其性质的研究

以大孔弱碱性苯乙烯系阴离子交换树脂D380为载体，以戊二醛为交联剂，固定化胰蛋白酶。研究了交联剂浓度、交联时间、交联温度、酶液的pH值等条件对活力回收率的影响，并研究了固定化胰蛋白酶的性质。     

酸奶发酵剂的研究进展

酸奶发酵剂一般由两种乳酸菌组成：嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌。论述了酸奶发酵剂的发展现状、种类及制备方法,并对其前景进行展望。     

GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》使用过程中的体会

介绍了如何使用GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,并对使用中需要讨论的问题进行了列举.     

高效液相色谱法测定食品中的对羟基苯甲酸酯类

文章建立了高效液相色谱法测定食品中的对羟基苯甲酸酯的方法,色谱柱TC-C18,(4.6×250mm,5μm),流动相甲醇-水(70:30),流速0.8 mL/min.二极管阵列检测器,检测波长255 nm,柱温30℃.加标回收率为84％～103％,方法简便、快速、灵敏度高.     

高效液相色谱法测定蜜饯中食用合成色素

建立了蜜饯中食用合成色素（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝）的高效液相色谱测定方法，采用C18（4.6mm×200mm，5μm）色谱柱，甲醇和乙酸铵为流动相，流速为1．0mL/min，柱温30℃，梯度洗脱程序为：甲醇＋0．02mol／L乙酸铵，6％～40％甲醇，2．8％／min；40％～60％醇，2．5％／min；60％甲醇，3min；6％甲醇，7min；检测波长：0min～5．5min，430nm；5．51min～8．0min，520nm；8．01min-10．0min，510nm；10．01min-13min，480nm；13．01min-20min，600nm。确定了蜜饯中合成色素的前处理方法。本方法具有灵敏度高，干扰少，色素回收率高的优点。     

油酸改性纳米Mg（OH）2的制备及其对PE-HD阻燃性能的影响

采用直接沉淀法,利用油酸为改性剂,制备出了表面改性的纳米氢氧化镁(nano-MH),利用接触角仪、X射线衍射仪(XRD)、透射电子显微镜(TEM)、红外光谱仪(FTIR)和综合热分析仪(TG-DSC)等手段对产物进行了测试和表征。结果表明,经过表面改性后的nano-MH具有良好的疏水性能。将改性后的nano-MH按不同比例填充到高密度聚乙烯(PE-HD)中进行混炼造粒和模压成型,进行阻燃性能的研究。结果表明:随着纳米粒子添加量的增加,PE-HD/nano-MH复合体系的极限氧指数得到显著提高,添加15%nano-MH时,PE-HD的极限氧指数由16.8%提高到21.5%。     

甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展

介绍了甲壳素、壳聚糖作为裁体的酶的固定化条件及固定化方法,并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富,可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。