辽宁省啤酒工业形势及对今后发展的意见

本文是1987年初写就的,但其内容更今仍有其资料价值和一定的现实意义;对啤酒工业的今后发展也可能有某些参考价值。故在本期摘要发表。     

也对提高啤酒原麦汁浓度提一点看法

在《酿酒》1986年第6期上,看到了沈阳啤酒厂张世千总工程师“对提高啤酒麦汁浓度的一点看法”一文,提出一点自己的看法。张世千同志主要是从吨酒降低大麦消耗、提高设备利用率、提高产品和质量四个方面来阐述的,结论是不宜过多生产12°啤酒。对于该文从东北大麦原料缺乏、啤酒市场供需矛盾大这两条来讲,产低浓度啤酒是对的(当然酒令是比较低的,否则产量不可能增加)。但从经济效益上讲,生产11B°啤酒是不合算的。企业的产品既要满足市场又要有好的效益,二者不可偏废。生产12°B 啤酒也是为满足市场需要,既要降低原料消耗又要提高产量,我认为关键所在是目前啤酒的价格政策不合理,我省啤酒企业效益不高     

辽宁省啤酒工业形势及对今后发展的意见

三我省啤酒工业发展规划和啤酒的市场消费予测我国的啤酒工业近年发展迅猛,年递增率在30%以上,为世界所不及。主要原因是我国近年经济发展突飞猛进,人民生活水平大幅度提高和原啤酒产量低等原因。预测今后若干年的啤酒消费水平是一个涉及面广、非常复杂的问题,现以我省近年城乡人民消费水平和消费结构及经济发展战略为基础,并参照世界发达国家人民生活达到小康水平     

辽宁省引进国外瓶啤酒灌装生产线的情况与评价

辽宁省啤酒工业近年来发展较快,1980年全省啤酒产量为10.95万吨,1986年已猛增到39.6005万吨,6年平均年递增25%以上。但瓶装啤酒的产量增长缓慢,销售范围受到极大的限制。因此我们从1982年开始,先后由罗马尼亚、南斯拉夫、民主德国、法国、联邦德国引进了10条啤酒灌装生产线。罗马尼亚生产线6条分别安装在抚顺、丹东、本溪、大连和建平等地的啤酒厂;南斯拉夫生产线安装在沈阳酿酒厂;民主德国和     

管道泵在供水泵站中的应用

将现有水泵废除,改为管道泵对管道进行中途加压。这样可以避免水头的浪费,节约大量电能。