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邱万里 《农村实用工程技术(绿色食品)》2005,(11):59-59
食用菌具有较好的食用价值和药用价值,经济价值十分明显。干食用菌的组织结构疏松、多孔,且富含亲水性胶体成份,所以,食用菌在贮藏、运输过程中极易霉变、生虫,养护不当就会发生质量变化,造成经济损失。因此,食用菌干品的贮藏及养护是保证食用菌质量的关键。 相似文献
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关于饲料制粒工艺中要素的控制 总被引:6,自引:0,他引:6
对饲料制粒中颗粒的水分、调质的温度和时间 ,二次制粒技术及机器等因素的控制作了论述 相似文献
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香菇是世界上最好的食用菌之一。据现代科学分析,香菇含有丰富的蛋白质、维生素和30多种酶,是纠正人体酶缺乏症的独特食品。香菇还含有腺嘌呤,经常食用可预防肝硬化。香菇还有预防感冒、降低血压、消除血毒的作用,所含多糖物质可以防癌治癌。目前。香菇的药用价值已越来越引起人们的注意。 相似文献