西藏野桃果实的特性及综合加工利用研究

调查了西藏野桃资源的分布状况,分析了野桃果实加工特性;根据野桃果实特性及当地居民消费习惯,制订了西藏野桃综合加工利用方案,研制出有地方特色的“西藏野生桃果汁”、“西藏野生桃果脯”及“西藏野生桃六合果茶”等产品。