恒久经典时尚新释——柑曼怡鸡尾酒甜品大师课程

6月10日，来自法国知名甜酒品牌——柑曼怡（Grand Marnier）香橙干邑甜酒在北京Block 8酒吧举行了一场小型的“柑曼怡鸡尾酒甜品大师课程”，记者有幸同京城多家中高级餐厅和酒吧的专业人士参加了此次酒会。     

缤纷之魅 佳酿共赏

4月11日下午两点钟,正是那一天中日照最强的时刻,格兰杰单一麦芽威士忌北京品鉴会在三九府第意大利餐厅的一间阳光屋拉开了它神秘的面纱,阳光透过玻璃屋顶直射进来映在桌上剔透的威士忌酒杯中,竟让人有些炫目的感觉,轻柔的音乐中人们在低声细语,期待着即将体验的佳酿。此次品鉴会是由酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司举办的,邀请了包括《中外食品·酒尚》杂志在内的十余家媒体参加。     

酿造雪山脚下的醇香——访阿根廷安第斯山台阶酒庄高级酿酒师

打开安第斯山台阶酒庄的图片,那种摄人的美丽立刻击中了我：笔直的路,两旁是巨大的郁郁葱葱的葡萄园,路的尽头通向白雪皑皑的安第斯山。我看着图片发呆：如果能在这样的地方举杯喝一点葡萄酒,那该是多么美妙的一件事啊!     

当功夫遇见诗

6月6日,大型功夫剧功夫诗·《九卷》即将开始上演,保利剧院门口的广场上,它的广告牌静静地树立着,上面一个僧人正在闭目沉思,画面素雅,引得很多行人驻足观看。此剧从开始宣传就受到了媒体的广泛关注,不仅因为它是保利演艺经纪有限公司今年推出的一部大戏,更重要的是据说它开创了一种新的艺术形式——功夫诗。     

曲日晶 侍酒师——我找到了要一生从事的职业

曲日晶,被称为国内第一位拥有侍酒师初级资格认证的职业侍酒师,现任白金五星级酒店深圳华侨城洲际酒店侍酒师,在此之前曾做过八年的调酒师,从一名普通的中专生一步步走到今天,这的确是让人很钦佩的,提到他曾经的那些艰苦的岁月、提到他现在的职业,他只是淡淡地说:我很幸运,找到了想要一生从事的职业。     

来自葡萄酒故乡的人——访格鲁吉亚大使米哈伊尔·乌克列巴

这里不是高加索山,我们感觉不到黑海沿岸温润的海风,窗外看不到那隐藏在绿野之中的古老教堂,听不到葡萄园里踏葡萄酿酒的工人的嘈杂,这里正是北京温暖的初夏。去采访格鲁吉亚大使米哈伊尔·乌克列巴先生时正是个下午,当我们坐在位于亮马桥外交公寓格鲁吉亚驻中国大使馆一楼的会客厅里的时候,天空一改之前的阴霾,阳光透过雾气照了出来,整个屋子里暖洋洋的,桌上的小点心香气诱人,杯中的葡萄酒在阳光下泛着莹莹的光亮、剔透异常,高大的大使及参赞先生友好、热情,彬彬有礼地回答我们的问题,当谈到他们格鲁吉亚人最引以为自豪的葡萄酒业的时候,大使先生表现出了难得的豪爽,频频举杯,让记者尝尝自己家乡的酒,谈谈说说,不觉到了傍晚,这真是一个让人难忘的下午时光。     

客人喜欢的就是我所选择的 访金茂北京威斯汀大饭店首席侍酒师Cedrick Croas

北方有佳人,绝世而独立,一顾倾人城,再顾倾人国。宁不知倾城与倾国,佳人难再得。短短几句,汉代乐师李延年便将一位绝世美女的形象展现在人们的面前,几千年来传诵不息。每一个在爱情中的人,都希望自己有着倾城倾国之貌,而原来,倾覆一人     

你曾拥有哪一年的好时光?

相信看过Peter Mayler(彼得·梅尔)小说的人一定会对他笔下的普罗旺斯魂牵梦萦,有人甚至说他是在用舌尖写作,这部根据他的同名小说改编的电影A good year(一年好时光)讲述了一个发生在葡萄园、与葡萄酒有关的故事。好,让我们现在走进它,尽情地品尝一份光影中的盛宴吧。     

恋之倾城-——《龙凤斗》中的爱情

"北方有佳人,绝世而独立,一顾倾人城,再顾倾人国。宁不知倾城与倾国,佳人难再得。"短短几句,汉代乐师李延年便将一位绝世美女的形象展现在人们的面前,几千年来传诵不息。每一个在爱情中的人,都希望自己有着倾城倾国之貌,而原来,倾覆一人     

百年风雨路——美国加州Seghesio酒庄

4月的一天,记者应邀参加一个增芳德葡萄酒的品鉴活动,当天所要品鉴的是八款美国加州最具特色的增芳德葡萄酒,活动开始之前,在忙碌的工作人员中,记者注意到了一个专注的身影,她身着素色职业装、美丽的棕发,也在帮忙倒酒,而与别人不同的是,她表现得更为认真、小心翼翼,凝视葡萄酒的眼神似乎可以熠熠生辉,让人难以忘怀。活动开始了,却见她放下酒瓶,微笑地走到台前。活动之后的第三天,记者与她坐到了威斯汀大酒店一楼的咖啡厅里,听这位现任美国加州Seghesio酒庄出口总监、创始人Edoardo Seghesio的孙女Camille Seghesio女士讲述家族酒庄历时百余年的艰辛发展之路。