柑桔中类柠檬苦素含量及分布研究

对几种柑桔品种果皮、种子、果汁中类柠檬苦素的含量进行了测定,结果表明,柑桔果实中不同部位类柠檬苦素含量不同,以种子中含量最高,果皮次之,而果汁中含量最低。不同品种间类柠檬苦素含量依次为:邓肯葡萄柚>琯溪蜜柚>南充实生甜橙>锦橙>大红袍红桔。     

β—环糊精的开发现状及其在软饮料工业中的最新应用

介绍了 β-环糊精的结构和近年来开发的新品种 ,叙述了β -环糊精及其衍生物在软饮料工业中最新的一些应用。     

啤酒副产物中的生物活性物质的利用途径

详尽的论述了啤酒副产物中所含的生物活性物质的利用途径。     

罚参数化设计软件Pro／E确定同步带的设计长度

两个同步轮的节圆直径大小已经确定，文中通过用Pro／E软件中的参数化设计功能解决了此类同步带周长和两同步轮中心距关系的问题。     

啤酒副产品及废弃物的开发利用

本文综述了啤酒过剩酵母、啤酒糟、酒花糟、麦根、啤酒废水和活性污泥在饲料、食品、生物制药等领域的开发利用途径和应用前景。在当今意知到地球环境的时代,这对啤酒企业和科研单位的决策方向有较高的参考价值。