路用粉煤灰水泥混凝土的强度及耐磨性

介绍同时掺入粉煤灰及一种专用减水剂后水泥混凝土抗折强度及耐磨性的试验结果，以及在试验路段中该混凝土的实测强度，说明粉煤灰水泥混凝土的强度及耐磨性均高于相对应的基准混凝土。     

粉煤灰混凝土在虎门大桥施工中的应用

受总公司及虎门大桥指挥部委托，在９０年代进行了“钻孔桩粉煤灰水下混凝土”课题研究和“粉煤灰大体积混凝土”课题研究，并将课题研究成果应用于虎门大桥、太平大桥桩基础混凝土工程，东、西锚混凝土工程、立柱、盖梁等混凝土中获得成功。这两次课题成果在工程中应用为工程节约水泥，降低混凝土成本，创造了较好的经济效益。１　钻孔桩粉煤灰水下混凝土根据钻孔桩粉煤灰水下混凝土课题研究成果，我们对虎门大桥、东引道太平大桥钻孔桩粉煤灰水下混凝土配合比进行优化设计，采用“双掺”技术，使每立方米混凝土水泥用量降至３００ｋｇ、节…     

乳清蛋白在传统烟熏香肠中的应用

探研乳清蛋白在传统烟熏香肠中的应用,并通过单因素正交试验方法,对香肠最佳制备工艺进行探讨,得到的最优配方为:猪瘦肉与肥肉添加比例5:1、乳清蛋白添加量5％、玉米淀粉添加量12％、水添加量23％.在此条件下,香肠口感细腻、滑润,咀嚼性好.通过低场核磁共振技术,直观表征乳清蛋白在香肠中的添加效果,结果显示:随着添加比例的不...