河南省扶沟县农民自制棉油卫生学调查分析

河南省扶沟县农民自制棉油卫生学调查分析王燕，魏玉霞，贺承金，杨红旗，郑付安，霍保安，穆民跃目前、我省产棉地区农民食用自制棉油的现象普遍存在，但若碱炼工艺不规范，自制棉油中游离棉酚含量会超过国家卫生标准。长期食用这种高棉酚的棉油，可能引起慢性棉酚中毒。...     

简易碱炼棉油方法的试验报告

扶沟县农民自制棉油的加工方法为棉籽生榨后碱炼,但由于碱炼工艺不规范,加碱量达不到碱炼效果要求,棉油中棉酚含量超标,当地出现了慢性棉酚中毒。为预防棉酚中毒,我们试验了一种简易碱炼方法,现报告如下。 1 材料与方法 1.1 取库存棉籽在68型榨油机上榨得毛棉油,将其分为6组各5公斤,碱液浓度