苜蓿草粉在肉鸡日粮中适宜用量的研究

利用21日龄越州1号肉鸡600只,分5个处理(日粮中含0%、3%、5%、7%苜蓿草粉和7%苜蓿草粉 纤维素酶),进行了为期39d的饲养试验.结果表明,在肉鸡日粮中添加不同水平的苜蓿草粉,其平均日增重等于或优于对照组,其中添加3%苜蓿草粉可提高平均日增重15.63%(P<0.05),降低料耗10.84%、饲料成本11.23%;含苜蓿草粉目粮添加纤维素酶比不加酶组提高平均日增重4.34%(P>0.05),料重比降低1.83%,饲料成本降低1.84%.添加苜蓿草粉或苜蓿草粉 纤维素酶对肉鸡的屠宰性能和肉质影响不大.21日龄后肉鸡对苜蓿草粉适宜用量在3%一7%,最适用量为3%.含苜蓿草粉日粮添加O.1%纤维素酶对苜蓿草粉的利用效果有一定的改善作用.     

立式全混合日粮搅拌机混合均匀度检测方法研究

混合均匀度是衡量全混合日粮(TMR)搅拌机的重要技术参数,也是实现TMR饲喂优势的前提。采用立式TMR饲料搅拌机,以变异系数作为混合均匀度评价指标,通过比较物理法、化学法和筛分法检测全混合日粮混合均匀度,并分析不同检测方法的回收率,研究确定全混合日粮混合均匀度检测的适宜方法。结果表明3种方法均可用于检测全混合日粮混合均匀度,且结果一致。混合时间在12min时TMR样本变异系数≤10%,达到较理想混匀效果。随筛层孔径减小,其筛上物变异系数呈下降趋势,19mm孔径筛适宜用来检测TMR混合均匀度。物理法的示踪物绿豆在TMR中的回收率较低(71.7%),化学法和筛分法的回收率较高,分别为90.7%和100.5%。考虑到挑拣绿豆较费工费时,化学法需配套专业检测设备和实验员,筛分法可以同时检测全混合日粮粒度分布和混合均匀度,更适宜在生产中推广应用。     

苜蓿草粉替代部分全价日粮对杜洛克生长育肥猪生长性能的影响

为探讨紫花苜蓿草粉在纯种杜洛克猪中的适宜添加量,考察了苜蓿草粉替代部分杜洛克猪全价日粮对其生长性能及经济效益的影响.结果发现:在生长阶段,5%、10%的替代水平使得生长猪的平均日增重显著增加,料肉比下降;对平均日采食量的影响不显著.在肥育阶段,苜蓿草粉替代组的平均日增重、平均日采食量均低于对照组,其中10%替代组略低于对照组.苜蓿草粉替代部分日粮均降低了饲料成本.在生长阶段,所有处理组每1 kg增重饲料成本均低于对照组,最低的是10%替代组;在肥育阶段,10%替代组每1 kg增重成本低于对照组(P＞0.05).苜蓿草粉对社洛克猪生长阶段全价日粮的适宜替代水平为5%、10%,肥育阶段为10%.     

杂交构树的生物产量 、营养动态及生态价值

杂交构树是中科院培育的一种木本饲料植物,为提高杂交构树的生物产量,探明其营养成分动态变化和消纳猪场沼液的能力,本研究观测不同种植密度、不同沼液施用量对杂交构树生物产量的影响,测定不同茬次杂交构树枝叶的营养成分,检测施用沼液后土壤重金属和农药残留。结果表明,随着行株距的增加,年生物产量总体呈下降趋势,行株距为50 cm×50 cm时杂交构树生物产量最高,当年可达113.0 t/hm~2;风干杂交构树枝叶粉不同茬次营养成分动态变化,其中粗蛋白质(14.80±2.13)%,中性洗涤纤维(41.44±4.24)%,酸性洗涤纤维(30.18±4.32)%,粗灰分(9.19±1.83)%,总体全年营养价值较高;沼液用量为8 250 t/(hm~2·a)时,杂交构树的生物产量最高,达到157.8 t/hm~2。施用沼液地的土壤酸碱度、铜铬砷等重金属含量在正常范围内,未检出滴滴涕和六六六农药残留。综上,在南方红黄壤区适当密植对杂交构树增产作用明显,枝叶粉营养价值较高;杂交构树具有较强的沼液吸纳能力,且不会对土壤环境造成破坏。     

茭白鞘叶营养价值与安全性评价

为评价茭白鞘叶的营养价值与潜在饲用风险,收集茭白采收期的鞘叶,进行营养成分和体外发酵分析,检测茭白鞘叶农药残留和重金属含量。结果发现,茭白鞘叶粗蛋白质质量分数12.4%～23.3%,中性洗涤纤维质量分数65.1%～69.1%,酸性洗涤纤维质量分数29.4%～35.9%。与鲜食玉米秸秆相比,保存良好的优质茭白鞘叶24h产气量、理论最大产气量、瘤胃培养可降解部分的降解速率、达到理论产气量最大值一半时所需要的时间均无显著差异,其体外有机物消化率达到50.2%;景宁茭白鞘叶中仅检出三环唑12μg/kg、多菌灵12μg/kg、三唑磷250μg/kg,其中三环唑和多菌灵低于国家食品标准,三唑磷略高于国家食品标准;而缙云茭白鞘叶中未检出上述农药。茭白鞘叶中铅的含量0.20～0.72 mg/kg,铬3.96～6.28 mg/kg,镉0.002 6～0.063mg/kg,砷0.055～0.42 mg/kg,汞0.001 4～0.002 7mg/kg,除2个秋季茭白鞘叶样品铬含量超标,其余样品均低于国家新版饲料卫生标准规定的饲草、粗饲料、饲料原料的重金属安全限量。茭白鞘叶可作为一种营养价值较高且较安全的青粗饲料。     

贮存温度影响全株青贮玉米有氧劣变的速度和程度

青贮饲料有氧劣变严重影响牧场效益、动物健康和食品安全。微生物在有氧劣变过程中扮演重要角色，其生长繁殖需要适宜的温度条件。通过研究不同贮存温度对全株青贮玉米有氧暴露期间发酵参数、干物质损失和霉菌毒素含量的影响。结果发现，随有氧暴露时间延长，全株青贮玉米pH值，干物质损失和霉菌毒素浓度增加。酵母在有氧暴露的前期快速增殖，而霉菌在后期明显增加。暴露于18℃的全株青贮玉米在第5天pH值大于5,表明发生劣变，而暴露于24℃和28℃的全株青贮玉米在第3天显示劣变。暴露于18℃的全株青贮玉米的干物质损失速率慢于24℃和28℃处理组。暴露于24℃和28℃的全株青贮玉米的玉米赤霉烯酮含量显著高于18℃处理组。综上，全株青贮玉米随有氧暴露时间延长而发生品质劣变和物质损失，贮存温度显著影响其有氧劣变的速度和程度。