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研究显齿蛇葡萄中不同黄酮组成对α-葡萄糖苷酶的抑制活性及DPPH·清除能力。15份不同显齿蛇葡萄叶,甲醇超声辅助法制备供试品;α-葡萄糖苷酶抑制和DPPH·清除模型评价相关生物活性;拟复方验证原样品的相应生物活性。结果表明:对α-葡萄糖苷酶抑制活性最好的植株为ZF3号, IC_(50)为0.007 mg/mL;α-葡萄糖苷酶IC_(50)与二氢杨梅素、杨梅素含量呈极显著正相关(p0.01),相关系数分别为0.724, 0.870;与杨梅苷含量呈显著负相关(p0.05),相关系数为0.604。拟复方样品的活性与之对应原植物样品相当,但略低于原样品。显齿蛇葡萄叶中二氢杨梅素、杨梅素和杨梅苷对其α-葡萄糖苷酶的抑制活性有显著影响,而对DPPH·清除能力影响不显著;二氢杨梅素含量低的显齿蛇葡萄叶适宜开发降糖产品。 相似文献
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