一种砻谷机

本实用新型涉及一种粮食加工设备，尤其涉及一种砻谷机械的结构改进，包括壳体内设置的一上胶辊对及大糠分离室，在大糠分离室上方、上胶辊对下方设有一下胶辊对，上、下胶辊对之间形成一分离气室。本实用新型通过设置下胶辊对及分离气室，使谷物直接经二次脱壳、大糠等杂质经二次分离，大幅增加谷物的脱壳率，提高了生产效率及糙米的深加工质量，降低劳动强度。     

气味与滋味间相互作用对食品风味感知影响研究进展

食品风味是影响消费者购买欲的重要因素,而风味感知的形成受嗅觉、味觉等多种感官的共同影响,利用气味与滋味间感知交互作用改善食品风味已成为最受关注的食品风味调控新方向之一。基于此,本文首先从神经生物学角度分析嗅觉与味觉间跨模态感知交互作用的主要形成通路及机制,然后从静态感官分析和动态感官分析两个方面总结跨模态感知交互作用的主要研究方法,最后结合相关文献案例分别综述气味物质对味觉感知（甜、咸、苦、鲜和酸）以及滋味物质对嗅觉感知的影响,旨在为食品加工过程风味品质的调控提供新思路。     

专利名称：一种砻谷机

本实用新型涉及一种粮食加工设备，尤其涉及一种砻谷机械的结构改进，包括壳体内设置的一上胶辊时及大糠分离室，在大糠分离室上方、上胶辊时下方设有一下胶辊时，上、下胶辊时之间形成一分离气室。本实用新型通过设置下胶辊时及分离气室．使谷物直接经二次脱壳、大糠等杂质经二次分离，大幅增加谷物的脱壳率，提高了生产效率及糙米的深加工质量，降低劳动强度。