产品设计与商标,包装,广告设计在调味品生产中的应用

产品设计与商标、包装、广告设计在调味品生产中的应用郑建远（上海鼎丰酿造食品总厂２０１４００）产品设计是九十年代消费市场的特点，它显示出消费者层次的个性，冲动式购买欲旺，注重品牌效应和市场竞争激烈性。产中设计从整体上看，归根结底是设计人们的生活方式和劳...     

调味品行业中假冒伪劣产品浅析

假冒伪劣产品是我国经济体制从传统的计划经济体制向社会主义市场经济体制转换过程中伴随商品社会产生和发展的一个怪胎，它是市场经济发展初始阶段的一股逆流。随着我国改革开放的不断深入，特别是近几年来调味品行业经济发展较快，产品不断创新登场，市场日益繁荣，调味品生产企业面临着市场经济的考验，产品竞争相当激烈，出现了优胜劣汰，那些质量好、信誉高、品牌佳、消费者信得过的名牌产品能立足市场，受消费者青睐。但事物都是一分为二的，在市场经济浪潮中，一些制假售假的不法之徒和经销商都趁市场繁荣和名牌效应之机，将假冒伪劣…     

由《兰亭雅集》论现代木雕艺术的表现形式

正木雕不仅是一种手艺,更是一门艺术,只要是艺术就有自身的表现形式。木雕艺术经过传承和发展,现代木雕的表现形式魅力无穷,除了图案设计严谨,精雕细刻巧夺天工,选料考究特点外,丰富多样的木雕雕刻图案更赋予了强大的生命力,使之更具艺术性观赏性。现代木雕艺术在风格及理念创新上,有了更大的探索空间,根据现代家居装饰上多样化的需求,将现代元素融入传统木雕工艺,诠释出与现代家装风格相适应的多种表现形式。本文主要通过解析大型檀香木雕《兰亭雅集》作品的创作手法,以期从中探析现代木雕艺术的表现形式。     

红曲、红腐乳卤汤色价的测定

红曲为常用天然色素,红腐乳灌坛时必用红曲。木文用72—分光光度计和581—G型光电比色计测定红曲的色价及红腐乳汤汁的色价。在样品处理、色价标准方面进行了一系列探讨。     

乳腐毛霉菌种的选育

乳腐又称豆腐乳,是我国传统民族特产。酿造乳腐的质量好差与菌种有着密切关系,因此菌种选育尤为重要。乳腐在酿造过程中分为前期发酵和后期发酵,前期发酵(简称前酵),主要是靠微生物培殖,使豆腐坯表面长满菌丝,分泌大量酶系形成乳腐特征,为后期发酵创造条件。 国内腐乳生产的前期发酵(培菌)基本分     

工业设计在调味品生产中的应用

工业设计是当今新兴的一门学科，它包括导统论、信息论，控制论、寿命论、价值工程、计算机科学、管理工程和工业设计方法论等等。工业设计不是单纯的设计，在设计过程中要考虑到文化价值c工业设计的主要内容有美术设计、工程设计和工业设计，它的范围是产品设计、视觉传达设计和环境艺术设计。工业设计的关键是创造，旨在使产品的内部结构功能与外观形态取得统一，同时照顾到企业和消费者的利益。广义地说是人类未来生活的设计，狭义地说是指与现代工业相结合的田里及表的产品设计。1产品设计产品设计是90年代消费市场的特点，它显示出消费…