不同醇沉竹荪多糖组分对青春双歧杆菌体外增殖作用的影响

本文以竹荪为原料提取多糖成分并以乙醇分级制备竹荪多糖(DPs)不同组分,通过青春双歧杆菌体外增殖试验初步评价竹荪多糖及其分级醇沉组分的益生元功效。结果显示在α-淀粉酶溶液中水解4 h后,20%、40%、50%、60%竹荪多糖醇沉组分水解度分别为9.10%、8.02%、8.88%、11.67%,与对照组菊粉(水解度13.15%)相比差异显著(P<0.05);80%竹荪多糖醇沉组分、未分级醇沉组分与菊粉对照组相比差异不显著(P>0.05)。在模拟胃液中水解6 h后,20%、40%、50%竹荪多糖醇沉组分水解度分别为17.30%、14.52%、9.61%,与对照组菊粉(水解度5.72%)相比差异显著(P<0.05);60%竹荪多糖醇沉组分、80%竹荪多糖醇沉组分、未分级醇沉组分水解度与对照组相比无显著差异(P>0.05)。随着竹荪多糖添加量的增加,青春双歧杆菌的菌体浓度呈现先增大而后不断减小的趋势。分级醇沉浓度达到80%的竹荪多糖组分和未分级的多糖组分,青春双歧杆菌体外增殖作用与pH下降显著且效果优于菊粉(P<0.05),并在20 h的发酵时间内两者表现出相似的效果。不同竹荪多糖醇沉组分对青春双歧杆菌均有增殖效果,且不同竹荪多糖醇沉组分的增殖效果和抗水解能力随乙醇浓度的增加而增强,未分级的多糖组分同样可以加强青春双歧杆菌增殖能力,具有益生元潜力。     

益生元对早产儿、肥胖及老年群体肠道菌群调节机制的研究现状

肠道微生物是人体不可或缺的一部分,微生物多样性和群落结构的稳定性与机体健康息息相关。临床研究 表明,肠道微生物数量在特殊人群的疾病发展中扮演着重要角色。益生元作为人体膳食重要的组成部分,主要为植 物源的非消化性低聚糖和膳食纤维,其具有选择性促进肠道内特定菌群增殖与活力的效果。本文以肠道微生物在人 体中的变化过程为研究对象,主要对比3 类特殊人群（早产儿、肥胖人群及老年人）的肠道微生物定植差异以及益 生元对此类人群肠道菌群的调节作用。为益生元的肠道菌群调节机理和益生元功能性食品开发提供理论依据。     

莲子低聚糖各单体体外益生效果研究

为比较3种结构莲子低聚糖单体(LOS3-1,LOS3-2,LOS4)益生效果的差异,采用小鼠粪便肠道菌群体外发酵法,比较莲子低聚糖对发酵液中特定菌群数量及其主要代谢产物的影响,通过益生指数进一步评价各低聚糖益生效果的差异。结果表明:莲子低聚糖可提高发酵液中的乙酸、丙酸和丁酸的含量,抑制蛋白质的发酵作用,减少NH3生成量,显著降低发酵液的pH值;LOS3-2及LOS4均可显著提高12 h发酵液中的双歧杆菌和乳杆菌数量,同时降低24 h的拟杆菌和大肠杆菌数量。各碳源的益生指数随发酵时间的延长呈下降趋势,以LOS3-2及LOS4为碳源的益生指数在12 h时极显著高于Glc组(P0.01);LOS3-2和LOS4在益生指数和碳水化合物/蛋白质发酵平衡方面表现出较好的益生效果。     

水力反循环连续取心(样)钻探在浅海砂矿勘查中的应用

概述了水力反循环(HRC—Hydraulic Reverse Circulation)连续取心钻探技术首次在我国海南砂矿勘查取心(样)钻探施工过程及取得的效果;总结了海上砂矿取心(样)钻探施工的经验。该技术的成功应用,为国内外开展海洋区域地质、海洋环境地质、海洋工程地质调查等钻探取心(样)施工提供了一种全新、高效实用的技术方法。