太空人的饮食

1982年11月16日凌晨,美国太空船“哥伦比亚号” 在五万多名观众的欢迎下,安全降落在加利福尼亚州的爱德华空军基地,四名太空人骄傲地走出舱门——他们开创了商业太空飞行的新纪元,建立了太空作业的新里程碑.据报道,今年九月,将有六名太空人参与“哥伦比亚号”首次十     

豆腐在美国——来自西雅图

今年初春,正在主修营养学硕士的麦克问我:“最有营养的食物是什么?”我不加思索地回答说:“当然是鸡肉了,而且是老母鸡”.为了更有说服力,我又补充道:“我们中国人从来都是用鸡汤给产妇和体弱病人补养的”.麦克听后耸了一下双肩,笑着说,“不对.最有营养的食物是‘植物肉’,Peant meat”.     

蠔——美国人爱生食

“蚝油盖篮、蚝油豆腐、蚝油牛肉、酥炸生蚝……”打开美国的中文报纸,大小中餐馆的五花八门的食谱节目一目了然,单是与“蚝”有关的菜式一项,就已令人目不暇接了.蚝,美国人称之为“oyster”,