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目的:了解老年男性代谢综合征(MS)患者膳食结构及主要营养素摄入状况,以指导其合理饮食。方法:对138例老年男性MS患者进行膳食调查,采用24h回顾法,记录平时2d及周末1d的膳食种类及数量.分析每日能量、三大供能营养素及膳食纤维等摄入情况。采用膳食评分法评价MS患者膳食质量。结果:MS患者能量摄入适中(24kcal/kg),在能量来源中,蛋白质供能比11.1%、脂肪33.1%、碳水化合物55.8%;膳食纤维摄入量12.1g/d,低于RNI(25g/d)50%,膳食评分该项达标率仅为10.8%。结论:老年男性MS患者饮食不尽合理,应调整膳食结构,在维持总能量不变的情况下,增加优质蛋白摄入,降低脂肪供能。应适当增加豆类、鱼类、粗杂粮、蔬菜等摄入。 相似文献
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