菜中珍品--罗汉参发酵酒的研制

罗汉参是山东单县特产,具有洁白细嫩的肉质,食之香味浓郁,含有丰富的营养。以罗汉参为主要原料,酿造低度营养发酵酒,香味独特,口感舒适,有良好的市场前景。介绍罗汉参发酵酒的开发价值、工艺路线、产品质量。     

活性染色高效皂洗工艺

以活性染料传统皂洗工艺为参照样,采用自制新皂洗剂DM、释酸剂DM-1代替传统高效皂洗剂XD-1,对皂洗工艺进行优化。新皂洗工艺的最优条件为:DM-1质量分数0.6%(omf)、DM质量分数1%(omf),温度90℃,时间20 min。与传统皂洗工艺相比,新工艺可省去酸中和步骤,缩短皂洗工艺时间,且染色样品色差与色牢度与传统工艺相当。     

康鲁酒（虫草菌丝酒）的研制

采用干虫草菌丝,辅以桃仁、小枣、黄芪,采用浸提工艺,配制而成。该酒含酒精17％,总糖6％,总酸0.2％～0.3％。□(汉冯李)     

商州吴家沟“88.8”特大暴雨调查分析

1988年8月13日晚至14日晨在我省秦岭山脉东段南北坡,即商州市、柞水、蓝田等县的秦岭山地降了一场特大暴雨。暴雨中心位于商州市东岳庙乡的吴家沟,即东经109°31′,北纬33°51′(简称吴家沟“88.8”特大暴雨)。该场暴雨具有量级大、历时短、范围集中、来势迅猛、破坏力强等特点。由于暴雨前降水频繁,土壤含水量大,土层松软,暴雨中强度大,损失小,加之山高坡     

口罩静电吸附层用驻极材料的研究进展

2019年末发生的新冠肺炎疫情给国民经济及人们的日常生活带来严重的影响.新冠肺炎病毒主要通过呼吸道及接触等方式传播,所以口罩特别是医用口罩成了必备防疫物资.从口罩防护的原理出发,阐述了驻极材料的防护原理,分析了影响驻极效果的因素和国内外驻极材料的研究成果,为口罩等医用驻极材料的选取及制备提供思路.