反胶束萃取氨基酸的研究

综述了反胶束萃取氨基酸的研究进展,包括反胶束萃取氨基酸机理及应用.其机理为:氨基酸以带电离子状态进入反胶束的"水池" 内或微胶团球粒的界面分子膜层内而被分离,氨基酸离子与形成反胶团的表面活性剂离子间的静电作用越强,氨基酸的萃取率越高,水溶液中盐浓度越大,氨基酸萃取率越低.由2-乙基己基琥珀酸酯磺酸钠(AOT)阴离子表面活性剂和三辛基甲基氯化铵(TOMAC)季铵盐阳离子表面活性剂形成的反胶束适用于低盐浓度的氨基酸料液,如从发酵液中萃取分离苯丙氨酸,二 (2-乙基己基)磷酸铵表面活性剂形成的反胶束可用于从高盐浓度的胱氨酸母液中萃取分离出精氨酸.介绍了反应条件对反胶束萃取氨基酸的影响.     

反胶束萃取氨基酸的研究进展

综述了反胶束萃取氨基酸的研究进展，包括萃取机理、应用研究的进展。利用反胶束技术萃取氨基酸的研究显示了良好的工业化应用前景。     

两种方法提取葵花油料中蛋白质功能特性的研究

研究了AOT/异辛烷反胶束溶液萃取法和碱溶酸沉法从葵花油料中提取的葵花蛋白产品功能特性的差异,分析了葵花籽蛋白质的溶解性、吸油性、发泡性、乳化性及乳化稳定性的比较.     

反胶束萃取氨基酸的研究进展

综述了反胶束萃取氨基酸的研究进展,包括萃取机理、应用研究的进展。利用反胶束技术萃取氨基酸的研究显示了良好的工业化应用前景。     

利用反胶束溶液萃取葵花籽中绿原酸的研究

对利用反胶束溶液萃取技术从葵花籽仁粉中提取绿原酸的工艺进行了研究。分析了各因素对绿原酸前萃取的影响,得出最佳前萃条件为：每毫升加样量0．05g,Wo（含水量）为4．6,AOT质量浓度0．08g／mL,KCl浓度0．1mol/L,pH7．0,萃取温度45℃,萃取时间60min。在此条件下绿原酸前萃率可达到27．39％。     

反胶束萃取氨基酸研究进展

该文综述反胶柬萃取氨基酸研究进展,包括萃取机理,应用研究进展;并展望反胶束技术萃取氨基酸良好工业化应用前景。     

两种方法提取葵花油料中蛋白质功能特性的研究

研究了AOT/异辛烷反胶束溶液萃取法和碱溶酸沉法从葵花油料中提取的葵花蛋白产品功能特性的差异,分析了葵花籽蛋白质的溶解性、吸油性、发泡性、乳化性及乳化稳定性的比较.     

反胶束降系萃取葵花籽仁中蛋白质的研究

对AOT/异辛烷反胶束溶液萃取技术从葵花籽粉中提取蛋白质的前萃工艺进行了研究.控制体系含水量W0,使绿原酸先萃取出,然后分析了各因素对蛋白质萃取率的影响,并正交实验分析得出最佳优化前萃工艺条件为:AOT0.12g/mL,料液比1:25,含水量W0为18,增溶水pH7.0,温度40℃,时间60min,KCl 0.05mol/L.     

不同反胶束体系增溶水的比较

对反胶束体系增溶水进行了研究,比较了阴离子型、阳离子型和非离子型表面活性剂形成的反胶束溶液的增溶水量。结果表明,阴离子型表面活性剂形成的反胶束溶液的增溶水量比阳离子型和非离子型表面活性剂形成的反胶束溶液增溶水量大。增溶水量较大的反胶束体系适合于萃取大相对分子质量的水溶性物质,增溶水量较小的反胶束体系可用于萃取小相对分子质量的水溶性物质。