味精精制收率影响因素分析

对精制收率问题进行了探讨,从生产工艺操作、环境、物料等方面进行分析阐述,保证精制收率持续稳定.     

浅谈谷氨酸发酵产酸和转化率的稳定提升

介绍了如何在现实生产中,稳定并提高发酵产酸和糖酸转化率的一些认识和观点,从实践的角度进行了整理,系统思考,关键点管控,为在此行业的技术人员在生产实践中提供一些参考。     

末次母液回用溶解谷氨酸两种试验方案的比较

本文主要对味精精制生产中的未次母液如何回用进行了研究,设置了两种不同的实验方案,通过实验证明母液回用直接溶解谷氨酸在生产上是可行的。从质量方面考虑,直接转晶方案优于加酸后调节pH值的转晶方案。     

XSX-8树脂与K15颗粒炭脱色效果比较的研究

对于味精行业,精制脱色工序一般采用的脱色除铁原料总体分为三类,一是粉状活性炭,二是树脂,三是颗粒炭。一般粉状活性炭经过中和液一遍、二遍脱色,颗粒炭、树脂进行第三遍脱色、除铁。针对这三种脱色原料,粉状活性炭颗粒小、脱色吸附表面积大,吸附能力强,它对焦化、有机酸盐等形成的色素及溶性杂质较为有效,但是对硫酸盐、溶解性杂质几乎没有吸附作用。对于树脂,不同的型号除铁、脱色效果不同,112#或331#交换树脂脱色除铁可同时进行,但是强度差、易破碎流失,通用型号树脂耐磨能力差,消耗高、成本高,都可以再生使用。     

低含量带式母液离交吸附试验探讨

此试验为转晶低含量带式母液的回收利用提供了一种新的途径,提升了谷氨酸的回收率,减少了因浓缩而再上浓缩设备费用,充分利用现有离交设备,降低了成本。     

末次味精母液碱解后应用实验

在味精生产过程中,结晶分离后生成的母液经过多次的循环使用,杂质量较多,其中焦谷氨酸钠在10g／dl以上,黏度大,透光低于10％,基本上无法使用。这种母液我们称末次母液,因其杂质量多,在生产上基本无法使用,但如果将焦谷氨酸钠用液碱进行水解后可以充当碱来调谷氨酸,配制成谷氨酸钠溶液（俗称5．6液）可以再应用。通过以下方法确定了末次母液碱解的最佳工艺条件及碱解后调成的5．6液质量。