这,就是好出品的终极标准(二)

正如何提高菜品质量?1.管理管理者要提高自身高度,增强责任心,通过高标准,严要求来提高菜品质量,只要有责任感,有责任心,都是管理者。每一个环节的每一位员工都要有高度的责任感不论是开单申购定标准,还是验货选料——初加工——细加工——配制——烹制——出品——把关——反馈——研究,都是加强责任心,只有全员的责任感强了,制作的菜肴才能成功。2.培训从理论加深对菜品的认识和了     

自行榴弹炮炮塔发展概述

本文通过对自行榴弹炮炮塔的发展历程进行分析，论述了其发展方向。     

基于密切接触者人数推断新冠肺炎疫情发展趋势

密切接触者人数由于数据基数大且受统计口径变化影响较小,更能客观地反映新冠肺炎疫情的发展趋势。该文分析发现,2020年1月底?2月中旬北京市密切接触者转诊人数在新增确诊中的占比由50%提高接近100%,证实了严密筛查密切接触者并采取隔离措施对阻断新的传播风险的有效性。进一步对全国数据进行分析发现,全国累计密切接触人数逐步稳定在感染者数量的8倍左右,而新增密切接触者的增长率与5～6天后的新增确诊病例的增长率变化趋势一致。因此,追踪新增密切接触者的变化趋势,能提前一周左右推断新增确诊病例的变化,有利于各地医疗卫生机构做好应急准备工作,提前调度并储备相应救治物资,有效提升疫情防控效率。     

这,就是好出品的终极标准(一)

正什么叫好菜?符合酒店标准、客人满意的菜品就是好菜;什么叫成功菜品?一道菜品客人能够顺利的吃下去,并感到非常舒服,意犹未尽的菜品就是成功菜品;什么是菜品质量内涵?有血有肉,通过味道能和客人交流的菜品就是有内涵的好菜品。而只有极高的出品标准,厨师才可能会制作出以上三个层次的好菜品。对菜品的最基本要求     

食盐谣言 历史大盘点

正小小的一包食盐,掀起了好几起大浪,有爱盐的,有恐盐的。爱盐高峰时,人们疯狂抢购,出现了"只要是排队的,就是买盐的"奇葩现象;而恐盐时,各种荒诞的、吓人的论调都跑出来。我们一起来回顾一下。一、食盐能预防"非典"2003年的"非典",引起了全民的巨大恐慌。不知是哪个"聪明人"认为:"非典"不就是"没典"?我们的食盐中不是有碘吗?那么吃有碘的食盐就能预防"非典"!一时刮起了全民疯抢食盐的高潮。这是一个典型的"碘""典"不分、指鹿为马的笑话。     

g-C_3N_4/TiO_2复合纳米材料的制备及其光催化性能分析

以工业偏钛酸为钛前驱体,三聚氰胺为氮源,制备了g-C3N4/TiO2复合光催化剂;用X射线衍射(XRD)能谱、X射线光电子(XPS)能谱、傅里叶红外变换光谱(FT-IR)及热重和差示扫描量热分析(TGDSC)、透射电子显微镜(TEM)、紫外-可见吸收(UVVis)光谱、三维荧光(FS)光谱、物理吸附仪(BET)等对催化剂进行了表征。可见光催化实验表明,三聚氰胺与工业偏钛酸质量比为1,500℃煅烧制得的g-C3N4/TiO2复合催化剂对亚甲基蓝表现出最佳的光催化活性,300min内对10mg/L亚甲基蓝溶液的降解率达到83%。     

基于ANSYS二次开发的渠道混凝土施工期仿真分析

渠道衬砌一般采用素混凝土,由于厚度小,面积大,容易在外界气温及荷载作用下产生裂缝,特别是施工期,进行渠道混凝土施工期温度、应力分析可用于结构设计和工程防裂。ANSYS作为一款有限元分析软件,功能强大,但对于早龄期混凝土结构分析需要进行二次开发。基于ANSYS,对早龄期混凝土主要掺量如弹性模量、绝热温升等进行二次开发,实现渠道混凝土温度、应力计算,计算结果表明:渠道底板大部分受压,靠近坡脚处有拉应力存在,最大应力在渠坡1/3处,易开裂。     

g-C_3N_4/TiO_2对亚甲基蓝光催化性能研究

采用偏钛酸为钛前驱体,三聚氰胺为氮源,制备g-C3N4/TiO2复合纳米光催化材料,研究不同原料配比、焙烧温度及不同焙烧时间制备的g-C3N4/TiO2光催化材料对亚甲基蓝以可见光激发降解亚甲基蓝溶液,考察其光催化活性,采用紫外-可见吸收(UV-Vis)光谱、三维荧光(FS)光谱进行机理研究。