河南丹枫科技有限公司致力于智能建筑的发展

我们的生活发展到现在智能产品随处可见，比如智能手机、智能交通、智能小区、智能家居等。这些都说明了我们生活的飞速前进，各个行业的技术沉淀。智能建筑的概念，20世纪80年代诞生于美国，第一幢智能楼宇1984年在美国的哈特福德建成，随后在世界各地蓬勃发展。智能建筑是信息时代的产物，是现代建筑与高科技的完美结合。近年来中国兴建的大型建筑已经超过全球总量的一半，大型建筑主流是智能建筑，我们需要抽丝剥茧，揭开智能建筑的面纱。     

丹枫十年辉煌路

从2004到2014，丹枫科技走过了整整十年。十年的奋斗和进取，十年的功勋和业绩，凝聚在这一刻的是全体丹枫人的欣慰和对未来的美好祝愿!     

混菌发酵香蕉醋的工艺优化及抗氧化活性研究

以酒精度6.0%vol的香蕉酒为发酵原料，利用醋化剂和植物乳杆菌进行混菌发酵酿造香蕉醋。采用单因素和正交实验优化发酵工艺条件，并与醋化剂发酵香蕉醋的理化指标及抗氧化活性作比较。结果表明，混菌发酵香蕉醋的最佳条件为：活化好的醋化剂和植物乳杆菌种子液按体积比1:1的混合，接种量为8%，发酵温度为30℃，发酵时间为6 d。在此优化条件下，酿造的混菌发酵香蕉醋口感怡人、风味良好，感官评分为91.33分，pH值为3.04，可溶性固形物为5.68%，总酸为38.58 g/L，优于单菌发酵香蕉醋。该香蕉醋的多酚含量为0.30 mg/mL，黄酮含量为0.42 mg/mL，对DPPH.和ABTS⁺.及羟自由基的清除率分别为88.24%、50.16%、47.35%，表明混菌发酵所得的香蕉醋具有一定的抗氧化活性。