平衡罐系统对麦汁过滤质量的影响

传统的麦汁过滤，其过滤的动力是过罐槽内醪液的位差形成，过滤过程中变化平稳，不易对过滤层结构造成破坏，目前流行的麦汁过滤系统是以泵油送方式进行。结果对泵的抽送能力不加以控制，将导致滤层结构破坏，过滤困难，麦汁质量变差，平衡罐系统能有效控制泵的抽送能力，稳定滤层结构，改善过滤质量。