高赖氨酸玉米和普通玉米对猪的营养价值评定

本试验用高赖氨酸玉米和普通玉米对猪的营养价值进行了评定。试验所用高赖氨酸玉米的粗蛋白质、赖氨酸、总氨基酸的含量分别为８．７％、０．３５％、７．２１％，普通玉米分别为９．４％、０．２７％、９．０３％。以高赖氨酸玉米代替饲粮中普通玉米，全期饲养１３７天，喂高赖氨酸玉米饲粮的猪比喂普通玉米饲粮的猪体重高４．５５千克，日增重提高６．９％。其中育肥后期阶段饲养４６天，喂高赖氨酸玉米组平均净增重和日增重为２９．６千克和６４４克，而喂普通玉米组为２６．０千克和５６６克，高赖氨酸玉米组比普通玉米组提高１３．８％，差异显著（Ｐ＜０．０５）。经屠宰测定，高赖氨酸玉米组瘦肉率为５５．４％，比普通玉米组提高２．６个百分点；背膘厚度，高赖氨酸玉米组比普通玉米组降低１．０６厘米，差异显著（Ｐ＜０．０５）。     

不同菜籽粕含量饲粮喂生长肥育猪效果──对增重、饲料／增重、胴体品质和甲状腺功能的影响

在本研究中，３５头浙长（♂）×杜嘉（♀）杂交猪设五组。分别喂以菜籽粕代替０％、２５％、５０％、７５％和１００％豆饼蛋白质，含恶唑烷硫酮０、１２２、２４４、３６６、４８８ｐｐｍ（体重＜６０ｋｇ猪）和０、７８、１５５、２４４、３２２ｐｐｍ（体重＞６０ｋｇ猪）的５种饲粮，各组平均日增重（２８～９０ｋｇ体重阶段）分别为６１６、６７０、７０８、６１５和６３４ｇ，饲料报酬３．４８，３．１４，３．００，３．４７和３．５０：１。胴体瘦肉率５５．７３％、５６．８１％、５８．９５％、５５．４１％和５５．３８％，甲状腺占体重０．０１０７％、０．００８１％、０．０１０１％、０．００９５％和０．０１２４％。在使用专用添加剂的条件下，菜籽粕可完全代替生长肥育猪饲粮中的豆饼。本试验为直接、合理、高效、安全利用菜籽饼（粕）蛋白质饲料资源提供了技术依据。