超临界CO2流体萃取法在玉米蛋白前处理的应用

玉米蛋白粉是玉米湿法加工淀粉时的主要副产物。采用超临界CO2流体萃取技术对玉米蛋白进行脱脂脱异杂味前处理，研究了温度、压力、时间和CO2流量等主要因素对提取率的影响．通过正交试验法筛选出最佳参数，结果表明，其最佳条件为萃取压力30MPa，萃取温度50℃，萃取时间60min，CO2流量23L／h，萃取率达8．06％。     

换热贮液器--对小型空调系统中贮液器的改造

为了提高小型空调系统效率,对贮液器进行改造,使之成为集贮液、热交换为一体的换热贮液器,不失为一种对传统结构的改良,这里对这种换热器的结构及设计过程做了介绍和分析。     

玉米高F值寡肽的制备研究

以玉米蛋白粉为原料采用酶法水解制备玉米高F值寡肽。研究表明,木瓜蛋白酶的最佳水解条件:温度为55℃,时间3.5h,酶添加量为4.0g/100g,pH7.0,此条件下消耗的NaOH溶液的体积为2.72mL。通过高效液相色谱和氨基酸成份分析,所得寡肽的分子质量主要分布区域为200Da~1000Da,所制取的玉米肽F值20。     

超临界CO2流体萃取法在玉米蛋白前处理的应用

玉米蛋白粉是玉米湿法加工淀粉时的主要副产物。采用超临界CO2流体萃取技术对玉米蛋白进行脱脂脱异杂味前处理,研究了温度、压力、时间和CO2流量等主要因素对提取率的影响,通过正交试验法筛选出最佳参数。结果表明,其最佳条件为萃取压力30MPa,萃取温度50℃,萃取时间60min,CO2流量23L/h,萃取率达8.06%。     

高职食品检验检测技术专业课程思政建设实践探索

<正>“民以食为天”这句话反映了食品对人们的重要性。进入21世纪后,人们的物质生活得到了极大满足,与此同时,人们对食品安全也提出了新要求、新挑战,这就需要食品行业从业人员强化食品安全管理,切实守护广大人民群众“舌尖上的安全”。食品检验检测技术专业的目的是培养食品相关领域高素质检验检测技术技能专门人才,他们的职业素养与食品安全息息相关,因此,     

超声强化水蒸气蒸馏提取神香草精油的工艺

研究利用超声强化水蒸气蒸馏法提取神香草精油的工艺,分析超声强化时间、超声功率、液固比、提取时间对精油得率和品质的影响,通过正交试验确定最佳工艺条件,各因素对神香草精油得率影响程度是:超声功率超声强化时间提取时间液固比。优化的工艺条件为超声功率160 W、超声强化时间15 min、液固比15∶1(m L/g)、提取时间1 h,神香草精油得率为0.738%     

蔗糖脂肪酸酯的合成及应用

蔗糖脂肪酸酯是蔗糖的深加工产物，介绍了蔗糖酯的性质、合成方法和应用。蔗糖酯是一种良好的非离子表面活性剂，有着广泛的用途，它的应用领域还在不断开发；蔗糖聚酯是新型的低热量油脂，可作为脂肪代用品及高血脂、高胆固醇的治疗预防药物。     

甜菜粕的深层次开发

以甜菜粕为原料通过新的生物化工技术开发出附加值高的果胶、膳食纤维、单细胞蛋白、食用茵等深加工产品，可大大提高甜菜粕的综合利用率，提高糖厂的经济效益。     

亚临界萃取椒样薄荷精油的工艺

利用亚临界技术萃取椒样薄荷精油,通过正交试验优化液料比、萃取压力、萃取温度、萃取时间四因素对椒样薄荷精油得率的影响,结果表明,亚临界萃取椒样薄荷精油的最佳工艺条件为:液料比1.5∶1(m L/g)、萃取压力0.4 MPa、萃取温度45℃、萃取时间60 min,椒样薄荷精油得率为3.108%。     

神香草精油的有机溶剂提取工艺优化

采用有机溶剂提取法提取神香草精油,选择提取溶剂、提取温度、提取时间及料液比等条件作为神香草精油得率的影响因素,通过正交试验优化提取工艺,确定最佳工艺条件:提取溶剂为正己烷、提取时间4 h、提取温度50℃、料液比1∶15(g/m L)。在此条件下,神香草精油得率为1.093%。