一种橄榄果酒的发酵工艺研究

以新鲜橄榄为原料,榨汁后采用果酒酿造工艺进行发酵,获得具有橄榄独特风味的橄榄酒。考察了酵母接种量、初始糖度、初始pH值、发酵温度、SO2添加量对橄榄酒感官评价的影度21℃,酵母接种量7%,SO2添加量70 mg/L,初始pH值3.7,初始糖度18°Bx。     

巴展风波骤起，中国展团参展受阻

2003年4月3日至10日,一年一度的瑞士巴塞尔钟表珠宝展览会(以下简称巴展)在瑞士巴塞尔和苏黎世举行。由中国钟表协会和中国贸促会轻工行业分会联合组织的16家钟表企业、52人的中国钟表参展团经过几个月的精心准备,终于准时启程前往瑞士参展。