100型牧草烘干机组

本文简要介绍了贵州农学院在国内首次研制成功的100型牧草烘干机组,内容包括机组的主要技术参数、生产工艺、主要设备和草粉产品质量等。     

高温热风炉传热计算与分析

简要介绍了100A型牧草烘干机组中用以间接加热空气的高温热风炉内幅对换热器和炉外列管换热器的操作原理和设计计算方法。     

生物活性低聚半乳糖牛乳的理化及感官特性分析

对生物活性低聚半乳糖牛乳进行了理化以及感官特性分析.采用高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测器对活性乳中的低聚半乳糖进行定性、定量分析.结果表明,活性乳中生成低聚半乳糖质量分数为0.881 g/100 g,转化率为17.0%.经过乳成分检测,活性乳中含乳脂肪0.10%,蛋白质3.26%,非脂乳固体8.68%,乳糖4.42%(均为质量分数),质量分数皆符合灭茵乳国家标准.经色差仪检测,该活性乳与原料牛乳的明度、红绿色差有显著性差异(p<0.05),在黄蓝颜色及总色差上有极显著差异(p<0.01).活性乳呈微黄色、外观均一,感官评定结果显示,活性乳有较强的奶香味,甜度较高,与原料乳的滋味、气味及组织状态没有显著性差异,而色泽及甜度则差异极显著(P<0.01).     

固态酒糟筛选分离谷壳的试验研究

在对固态粒状酒糟中粮渣、谷壳的尺寸分布、密度、平均粒径、表面状态测量、观察的基础上,对筛选分离谷壳的可能性及分离效果进行了初步分析。     

100A牧草烘干机组总体设计

介绍了100A型牧草烘干机组的设计思想、设计方案、运行方式、主要零部件的设计要点和工作原理。机组脱水能力为350kg/h,属小型,适合我国农村使用条件。     

α-亚麻酸多重乳液的稳定性研究

目的制备较为稳定的α-亚麻酸多重乳液.方法以多重乳液相对体积为衡量标准,用显微镜直接观察,分别探讨第一相中复合乳化剂亲水-亲油平衡(HLB)值以及复合乳化剂质量分数对α-亚麻酸W/O/W多重乳液稳定性的影响.用紫外分光光度法测定α-亚麻酸在多重乳液中的稳定性.结果第一相复合乳化剂HLB值为6.6,M(复合乳化剂):M(EL35)=5.6,乳化剂在多重乳液中的质量分数为9.9%时,多重乳液相对体积最大,α-亚麻酸在多重乳液中的稳定性最好.结论制备了较稳定的α-亚麻酸多重乳液.