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改革开放以来 ,中国白酒得到了很大发展 ,尤其是经过上世纪八十年代末和九十年代的无序竞争后 ,白酒行业已逐步走上良性、健康发展的道路。在白酒的发展过程中 ,作为食品添加剂行业中很重要的一个类别———食品用香精香料 ,而食品用的香料香精的一个重要分支———白酒用香味料 ,也是异军突起。在参与中国白酒的发展中也经历了无序和恶性的竞争。现在 ,在白酒行业健康良性发展的同时 ,对占白酒酒体不足 2 %的香味料有必要增加透明度 ,尤其在新型白酒的发生、发展及认可的主流下 ,酒用香料也应该走上良性发展的道路。让中国白酒界同仁不仅认… 相似文献
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