甲醛溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定白砂糖中的二氧化硫

本文建立了用甲醛溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定白砂糖中二氧化硫的方法.该法用甲醛代替汞盐,减少了对环境的污染.样品经处理后加入甲醛,样液中二氧化硫与甲醛生成稳定的羟基甲基磺酸,加氢氧化钠后,与盐酸副玫瑰苯胺作用,生成紫红色化合物,在579 nm处测定其吸光度.白砂糖中二氧化硫浓度在0～60 mg/kg范围内与吸光度值呈良好的线性关系(r=0.9998),检出限为0.81 mg/kg.样品测定的相对标准偏差在2.8%～4.1%,回收率在93.8%～98.6%之间.与国标方法测定结果比较,两者无显著性差异,结果令人满意.     

HPLC-ELSD法测定蜂蜜中的糖分

本文建立了同时测定蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖的高效液相-蒸发光散射检测方法。样品溶解后,采用Hypersil NH2柱分离,以乙腈/水(80/20,体积比)为流动相,使用激光蒸发光散射检测器进行检测。结果表明,果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖的线性范围分别为15～1500、20～1000、5～500和5～500mg/mL,检出限为0.5～4 mg/mL,样品的加标平均回收率为92.4～98.5%,相对标准偏差为2.1～3.5%。该法用于实际样品的测定,结果令人满意。     

膜过滤用于制糖业的商业化前景

分析了膜过滤用于制糖业的商业化进程缓慢的原因;阐述了何种膜材料或膜组件更适合制糖业应用,以及膜过滤应该用在哪里等等,并预测膜过滤时代何时到来。     

超声波对溶液流变学性质的影响

本文研究了水溶液中天然纤维素及合成纤维素衍生物在超声波降解过程中溶液流变学性质的变化。实验发现溶液的粘度随超声降解时间的延长与超声强度增大而降低。通过流态特性指数ｎ的变化可推断溶液流变学性质在超声降解过程中的变化。     

烟道气饱充工艺吸附色素模型的建立

以粗糖浆中普遍存在的美拉德反应色素和蔗糖因高温焦化产生的色素一类黑精为研究模型,通过红外光谱定性分析了类黑精色素分子的分子特性,同时考察了类黑精色素分子的zeta电位分布情况,经烟道气饱充后,采用电子扫描电镜和聚焦光束反射测量仪（FBRM）分别分析并研究了不同分子量的类黑精色素对碳酸钙颗粒形貌以及粒径分布的影响,从理论上解释了类黑精分子模型对烟道气饱充效果的影响。     

IC反应器-曝气生物滤池处理蔗渣堆场喷淋废水

IC反应器-曝气生物滤池是高效的厌氧-好氧反应器,利用其处理废水的结果表明:蔗渣堆场喷淋废水首先经过IC反应器处理,水力停留时间(HRT)4～5h,CODCr容积负荷15～25 kg/(m3·d),产气率达到去除每千克CODCr产沼气0.42m3,CODCr去除率86%,BOD5去除率90%;经曝气生物滤池处理,当CODCr容积负荷为6 kg/(m3·d)、水力停留时间(HRT)2.5 h时,CODCr、BOD5的出水浓度分别为159mg/L、38 mg/L.     

蔗糖晶体的“生长分散”与“生长集中”现象

本文简要介绍了在华南理工大学工业结晶实验室进行的有关蔗糖晶体生长性态的研究,以及在煮糖结晶过程中观察到的现象,论述了产生“生长分散”的主要原因,指出“生长分散”、“尺寸分散”不是蔗糖晶体的内在生长特性,而是由于生长环境不均匀所造成的。文中以大量事实说明:在蔗糖晶核的生长过程中还存在着使尺寸趋于均匀统一的“生长集中”现象,并对这一现象产生的机理条件和达到“生产集中”状态所需采取的手段进行了分析、论证。     

蔗糖溶液成核起晶点临界尺寸的研究

本文论述了现有文献资料中关于蔗糖成核临界尺寸的各种不同报道及产生差异的原因，在研究过程中引入了溶剂夺水成核的概念和方法，比较合理地设定了晶核形成的初始时刻，并根据一系列试验数据建立了临界晶核尺寸推算公式，为蔗糖结晶的理论研究和过程设计提供了一个新的计算参考依据。     

甘蔗预处理及压榨设备的自动联锁控制

作为甘蔗预处理及压榨系统全自动控制的一部分,本文介绍了整个生产线速度链关系和联锁控制,均衡入料和均衡压榨的理念,以及相关大型设备润滑油站的优化设计和自动控制。     

甘蔗糖厂节能降耗的研究与实践

糖厂节能降耗的核心之一就是节汽、节电、节水。本文介绍了多年来国内外糖厂在节能降耗方面的研究与实践,并创新性地探讨了某些节能技术的新概念,提出了糖厂减少水电汽消耗的目标和可操作性的组合措施。