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多不饱和脂肪酸研究及应用 总被引:4,自引:0,他引:4
多不饱和脂肪酸(PUFA)具有得要的生理功能和药用价值,本文综述了近年来多不饱和脂肪酸的研究,包括多不饱和脂肪酸的生理功能,资源状况,应用及发展趋势等。 相似文献
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