液相色谱-质谱法分析鉴定红芽木的功能性成分及其生物活性研究

目的 分析红芽木的化学成分,并对其抗氧化、降糖及降脂功能活性进行研究。方法 采用液质-联用仪采集数据,对各色谱峰的质谱数据进行解析、结构推测和确认;采用自由基清除能力方法对红芽木样品抗氧化活性进行研究;考察红芽木对α-葡萄糖苷酶抑制活性及对胰岛素抵抗的影响;通过建立人肝癌高脂模型测试红芽木的降脂活性。结果 从红芽木中共鉴定了68个化合物,抗氧化结果显示红芽木清除DPPH及ABTS+自由基的IC50分别为0.21±0.05 mg/mL、0.14±0.03 mg/mL;红芽木对α-葡萄糖苷酶抑制活性的IC50分别为63.52±3.12 μg/mL;降糖试验结果显示可以改善HepG2细胞的胰岛素抵抗;降脂试验结果显示红芽木提取物具有一定的降脂作用。结论 红芽木化学成分丰富,并具有较好的抗氧化、降糖及降脂活性。