降低能耗的蔗渣干燥和甘蔗提汁技术的新进展

从糖厂降低能耗考虑,讨论可较有效地降低煤耗的蔗渣干燥和降低电耗的提汁技术新发展。过去用烟道气干燥蔗渣因鼓风机电耗大等原因限制了使用,近年瑞典应用Yong的概念,用过热汽代替烟道气,解决了电耗问题,使煤耗降低达20％。对渗出法与压榨法在投资、电耗等方面进行了比较,近年渗出法解决了存在的问题后,在国际上形成了为新建或扩建厂所广泛采用的倾向。同时,介绍了新发展的多级轻压法和应用动态传质和排去蔗丝空气的雷伐尔法在国外及我国研究的情况。新工艺可比压榨法减少投资50％,降低电耗60％。为今后我国扩建中型糖厂和生产燃料酒精的低投资、低电耗甘蔗提汁车间提供新技术服务。     

应用膜分离法制造耕地白糖的生产技术在进展

我国甘蔗糖生产90%以上采用亚硫酸法(碳酸法需石灰量较多,且因滤坭污染问题未能普遍使用).亚硫酸法工艺存在问题很多,首先是澄清效率不高,糖的质量不易达到要求.上世纪七八十年代一级白糖的色值标准180 IU,灰分0.1%,生产上要经常保持这个水平感到相当费力,硫磺使用量由过去的0.06%(对蔗比)逐渐增加到0.1%以上.     

实现农工商一体化是发展甘蔗糖业的重要途径

1当前我国甘蔗糖业的形势90年代以来，我国糖产量基本已能满足当前国内的消费量。但取得这个成绩的道路却是坎珂的。长期以来我国的食糖纳入统购统销，糖价一直固定不变，而制糖的原料蔗却是由个体农民生产。农民的收入和生活受物价波动的影响，不得不要求提高蔗价或以各种形式补贴，导致糖厂的收入逐渐下降甚至亏损。其间政府从政策上加以调整；如以粮奖糖，提高食糖和糖料价格，发展副产品综合利用和多种经营以及在云南、广西、湛江等地发展食糖基地等措施，使精年产量在波动中大体呈上升趋势。我国糖业史上空前的大风暴却始于1991年11月…     

自主创新开发我国高收回低投资低能耗的提汁技术(上)

我国目前开发再生性能源,用甘蔗、高粱蔗(亦称甜高梁)、木薯等作物制造燃料酒精.其中高粱蔗以其耐旱耐涝耐盐碱及高糖分等优点适用于我国广大地域,可作为发展的重点对象.但没有适当的小型提汁设备.压榨法虽用于甘蔗糖厂多年,但投资及耗动力大,不适宜小型生产.建议使用轻压洗析提汁法解决此问题.巴西和印度共有2间糖厂使用这种设备,称为LPE.与压榨法比较可节省投资35%～45%,节省动力25%.投资与能耗虽与渗出法接近,但提汁过程比较短,渗出法约1h,而轻压法只需5min.渗出法在提汁过程须保持75℃,而轻压法属动态洗析提汁,不用保温.我国1974/75年榨季曾在广东徐闻华建糖厂进行150t/d的轻压洗析法提汁试验.共榨蔗8810t,用磨泵预破碎,破碎度85%,抽出率只达92%.个别班破碎度86%～87%,抽出率超过94%.渗出法与轻压法对预破碎均有较高要求,目前可达到90%～92%.上世纪7 0年代我国生产上已使用锯齿式撕裂机,破碎度达94%,电耗3.5kW·h/吨蔗,不过处理量不超过200t/d,只限于小型糖厂使用.国外仅美国的撕裂机破碎度达到94%,但耗电量5.5 kW·h/吨蔗.华建糖厂的150t/d轻压提汁设备比巴西和印度的轻压提汁设备简单,若与锯片撕裂机结合使用,抽出率应可达97%,比压榨法高约2%.连同就地生产白酒后运往酒精厂加工,可进一步增加经济效益,从而有利发展农村经济.     

参加联合国工业发展组织第一届区域间甘蔗加工协商会议的汇报（摘要）

联合国工业发展组织第一届区域间甘蔗加工协商会议于1988年9月26～30日在古巴哈瓦那市国际会议中心召开。邀请参加会议的有45个国家和5个国际组织的代表共125人,另有列席代表、各国使节和新闻界,合共3百多人.作者被联合国指名邀请,经轻工业部和对外经贸部批准,作为一人代表参     

甘蔗渗出法的回顾与前瞻

甘蔗渗出法比传统的压棕法有不少优点，六七十年代，我国曾因此建成30多间渗出法糖厂，但由于生产规模问题及对该法的存在缺点未能及时克服。至今除云南怒江糖厂外，其余均已停产，本文对此进行了回顾和分析，并介绍近年国内外渗出法糖厂技术改革的成果，存在的主要技术问题已基本解决，在新的发展形势下，建议新建及扩建糖厂考虑重新采用渗出法，文中并通过实例举出采用渗出法在节省投资及提高糖分收回等方面所能取得的经济效益。     

膜与膜技术在蔗汁清净工艺的应用

ApplicationofMembraneMicro-FiltrationTechniqueontheClarificationTechnologyofCaneJuiceChenShzhi(SugarcaneInd.Res.Inst.,ChinaNationalCouncilofLightInd.Guangzhou510316)1膜与膜技术的作用与发展背影膜与膜技术是新兴的高效分离技术。膜分离是借助于特殊制备的具有选择透过性的薄膜，利用压力差、温度差、电位差为推动力，基于物质是否能透过或透过股的速率不同，使液体或气体中备组分得到分离、分级或富集。股分离技术在现代工业技术中起相当重要的作用，国外、内都做了大员研究工作，是一项越来越受瞩目的高新技术之一…     

西德的制糖新技术 （一）

由广东中山糖厂的厂长刘冠辉(任团长)、副厂长李淳兴、副厂长余行信及广东糖纸工业公司副经理朱绍熹、轻工业部甘蔗糖业科学研究所教授级高二陈世治(任技术顾问兼翻译)组成的赴西德糖业考察团,于