折光法快速脂肪测定仪测定油料及饼粕脂肪含量的研究

本实验研究了国标索氏抽提法与折光法快速测定方法下,不同植物油料品种和不同处理工艺下菜籽的脂肪含量值.结果 表明:该方法适用于大豆、花生、核桃、米糠,亚麻籽以及棉籽油料脂肪含量的检测,数据表明与索氏提取法的测定结果无显著性差异,折光法数据的准确度在0.5％以内,变异系数不大于3.22％.同时,菜籽油料及饼和粕的脂肪含量逐...     

高值食用油PAEs污染来源和脱除方法研究进展

本文对近年来几种高值食用油PAEs的主要污染来源和PAEs脱除的方法分别进行了阐述,为解决高值食用油塑化剂的脱除技术提供理论基础。     

高效液相色谱法测定粮食中真菌毒素的效果评价

本实验依据国家标准GB/T 5009.111,GB/T 5009.96和GB/T 5009.209中高效液相色谱法分别测定小麦样品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、赭曲霉毒素A(OTA)以及玉米赤霉烯酮(ZEN)这3种毒素的含量.按照检疫检验相关标准和文件要求,对该方法实践操作后结果的不确定性展开评定.结果表明:本次试验...