农村食品卫生质量的影响因素及对策

农村食品卫生质量相对较差,是群众关心的焦点,也是食品卫生监督管理的弱点和难点,应受到卫生监督执法机构的高度重视。为了解农村食品卫生现况及影响农村食品卫生质量的有关因素,探讨提高农村食品卫生质量的可行途径,我们进行了专项调查,并对影响农村食品卫生质量的因素及对策做     

一起投诉经销变质牛肉案简析

投诉经销变质食品案在食品卫生投诉案件中占较大比例,处理此类案件需全面、细致地综合分析。本案例抓住某些细节找问题,较妥善地处理了案件。 案例简介: 2000年8月4日下午,东明县渔沃乡四柳树村李××因办喜宴在东明县城王××牛肉店购得熟牛肉12kg,到家后(约30分钟路程)即放入冰柜存放。6月5日切制牛肉时发现牛肉色泽发暗变绿,味道不正常,随找王××退换,王××当即否认售给李××的牛肉存在以上问题,以其