固镇县农村饮水安全工程建设与思考

本文结合固镇县农村饮水安全工程建设实际,分析了当前饮水安全工程建设中存在的问题和因为,探讨了新形势下有序推进农村安全饮水工程的方法和措施.     

基于EM78P458单片机的家用加热器温控系统设计

本文介绍了以新型单片机EM78P458为核心实现的家用加热器温控系统，阐述了它的工作原理及特点，介绍了硬件实现和软件设计。该加热器自动温控系统经调试运行，性能可靠，具有广阔的市场前景。     

健脾祛湿糕的研制

以山药、茯苓、莲子、红枣为主要原料,通过单因素和多因素正交试验,研究了健脾祛湿糕表皮和馅料的最佳配方和最佳工艺参数。结果表明:表皮的最佳配方为:山药粉8.00%、茯苓粉7.33%、砂糖为14.67%、色拉油为6.67%;馅料的最佳配方为:砂糖20.00%、红枣粉20.00%、莲子粉2.004%、柠檬酸添0.20%。本产品含有总糖32.02%、粗多糖13.92%、细菌菌落10个/20 g,大肠菌群10个/20 g,大肠杆菌未检出,霉菌20个/20 g,符合国家标准要求。产品外皮形状饱满,色泽均匀,质地细腻、有弹性,具有山药和茯苓特有的蛋糕风味。