均匀设计法优化鱼头多糖提取工艺的研究

本课题选取淡水鱼鲤鱼鱼头为实验材料,用弱碱法提取多糖并运用均匀设计法对其工艺参数乙醇浓度、料液比、提取时间进行优化分析,确定最佳工艺条件为乙醇浓度75%,料液比1∶5.5,提取时间13 h;DEAE Sephadex A-25柱纯化鱼头多糖,通过紫外全波长扫描与红外图谱定性分析初步确定鱼头多糖为一种类似于硫酸软骨素、通明质酸的粘多糖类物质。     

响应面优化电化学法测定虾中Cd 2+ 的参数

运用多壁碳纳米管/Nafion液修饰丝网印刷碳电极,通过响应面设计对关键因子富集电压、富集时间、搅拌速度、脉冲幅度进行优化处理。以峰电流作为响应值,确定最佳工艺参数:富集电压-1.22 V、富集时间186 s、搅拌速度306 r/min、脉冲幅度81 mV,此时峰电流值为9.30μA。通过测试并绘制不同Cd~(2+)浓度下的溶出伏安曲线图,建立峰电流y与Cd~(2+)浓度x的标准曲线,得线性方程为峰电流y=13.052x-12.464,线性范围为1.7×10~(-6) mol/L～8.9×10~(-6) mol/L,线性相关系数R~2=0.982 2,表明y与x之间是正相关关系且线性范围较宽。同时,电极稳定性与重现性试验表明电极具有良好性能。加标回收率试验也表明该检测方法的可行性。因此,此方法能够作为食品中重金属Cd2+的新检测手段。     

鱼头多糖对K562细胞增殖抑制作用的初步研究

主要研究鱼头多糖对K562细胞的抑制作用。通过MTT法检测鱼头多糖对K562细胞的增殖抑制率,HE染色法观察K562细胞形态学的变化,流式细胞仪检测K562细胞的凋亡情况。结果表明,MTT法测定在药物浓度≤200μg/m L时,鱼头多糖对K562细胞增殖有明显抑制作用,其抑制率与时间、浓度呈正相关。HE染色显示多糖作用于K562细胞后出现了明显的凋亡和坏死同时发生的现象,且表现出时间依赖性。流式细胞仪检测多糖对K562细胞周期分布有显著影响,且凋亡现象明显,并伴有明显的坏死现象。在多糖作用72 h后,凋亡细胞的比例高达细胞21.28%。因此,提示鱼头多糖对K562细胞的增殖抑制作用明显。     

三种软骨多糖清除自由基活性研究

通过3个化学模拟体系:DPPH·(1,2-二苯代苦味肼基自由基)、羟自由基(·OH)、超氧阴离子(O2-·),检测并比较3种软骨多糖提取物清除自由基能力的大小.研究结果表明:在3个体系中,3种软骨多糖浓度与其清除自由基能力大小呈现一定量效关系;并且当多糖浓度达到一定值时,鼻骨多糖清除自由基能力最强,肋骨多糖次之,喉管骨多糖最弱.     

软骨多糖预防小鼠骨性关节炎的作用研究

本文探讨了软骨多糖对小鼠骨性关节炎(osteoarthritis,OA)的预防作用.将昆明种小鼠随机分为三组,给药组灌胃15d后,连续30d每天早晚各用4℃冷水冷冻刺激小鼠右腿膝关节建立OA模型.通过评定小鼠平均关节炎指数(MAI)及小鼠的器官指数,检测小鼠血清中一氧化氮(nitric oxide,NO)、细胞因子白细...     

三种软骨多糖的提取、分离纯化与鉴定

本课题选取哺乳动物牛的鼻软骨、喉软骨、肋软骨为实验材料,用酶法提取多糖并对其提取工艺进行了优化处理,然后用DEAE-SephadexA-25柱层析对所提取的粗多糖进行分离纯化,获得较高纯度产物,最后用红外光谱和液相色谱方法对纯化的软骨多糖进行鉴定.实验结果不仅确定了三种软骨多糖的最佳提取工艺条件,而且得出三种软骨多糖均为糖胺聚糖(氨基多糖),并且是含有硫酸基团的类硫酸软骨素多糖,为后续软骨多糖精细结构及功能的研究奠定了基础.     

螺旋藻多糖抗H22肿瘤作用研究

以螺旋藻多糖为研究对象,探讨其体内抗H22肿瘤作用及机理。采用双酶方法提取螺旋藻多糖。小鼠腋下接种H22肝癌细胞建立动物模型,以1 000 mg/kg/d灌胃给药。通过瘤重及抑瘤率测定、胸腺指数(TI)及脾脏指数(SI)测定、脾细胞增殖能力测定、NK细胞杀伤活性测定、吞噬细胞吞噬能力测定、小鼠血清TNF-α和IFN-γ测定等研究其抗H22肿瘤作用和机理。给药组抑瘤率达74.53%,提高了胸腺、脾脏指数、NK细胞杀伤活性及巨噬细胞的吞噬能力,增加了血清中TNF-α和IFN-γ的含量,小鼠免疫系统得到有效保护,加强了抗H22肿瘤作用。螺旋藻多糖抗H22肿瘤效果明显,在保护免疫系统及提高免疫力方面起到了很好的作用。