绿色有机富硒畜禽屠宰加工良好操作规范(GMP)

1 范围 本规范规定了绿色有机富硒畜禽屠宰加工企业应具备的条件,加工、包装、储藏、运输方法与要求等内容. 2 规范性引用文件 下列文件的条款通过本规范引用而成为本规范的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本规范.     

绿色富硒腊肉产品生产技术规程

安康地处陕南秦巴山区,自然生态环境良好,全市森林覆盖率平均达60%,宁陕、镇坪等县高达80%以上,又是全国最大富硒区,且不含毒素元素,同时还伴生锌、锶等人体必须的微量元素,被专家一致评价为"优质、环保、安全"的富硒区域.