复配纤维素酶组分对酶性能的影响

采用CMC酶活法对复配纤维素酶中的组分山梨醇、苯甲酸钠、氯化钠等试剂进行测试，分析其对酶性能的影响，发现一些组分能促进纤维素酶的催化反应，为纤维素酶的复配及应用提供指导。     

酒精浓缩废水对SCP菌体培养的影响

研究了浓缩废水对菌体培养的影响，发现用间歇培养的方法难以较清楚的表明废水的浓缩与菌体培养之间的关系；用连续培养方法发现，在一定的稀释率的条件下，废水浓缩一倍，菌体浓度增加一倍，反应器生产能力也增加一倍。     

亚硝基胍诱变选育酸性蛋白酶产生菌

利用亚硝基胍对野生黑曲霉DH-010进行诱变，使用自制的培养基筛选出10株对羊毛细化具有效果的菌株，又通过摇瓶复筛出一株对羊毛细化具有明显效果的菌株并命名为DH-C40。同时设计了一种以羊毛作为底物的酶活力测定方法，用此法筛选出的菌株的最高产酶活力可以达到620μg／ml。     

改进型一段连续喷射液化技术和ZLY系列喷射液化器

液化是将淀粉大分子水解为短链糊精过程。液化的方法主要采用淀粉—1，4—糊精酶（α-淀粉酶）的限度水解，具体方法有间歇液化、一段喷射液化和二段次喷射液化法。由于传统的间歇液化和一段喷射液化具有一些明显的缺点，特别是过滤速度慢和最适液化DE值难于控制，以致制成的糖液质量欠佳，淀粉转化糖率偏低，所以改进上述不足的二段液化法近年来推广很快，效果也很好。由于间歇液化和一段喷射液化与二段喷射液化的设备几乎完全不同，要彻底更换投资较大。本中心多年来通过小型与大型工业化的实践比较，特别与4、5个发酵甘油厂的二段喷射液…     

酒精蒸馏废水回用模式与回用极限的探讨

对酒精蒸馏废水的回用模式和回用极限进行了探讨和数学推导，发现在配料水全部用废水的情况下，回用极限基本上与回用方法无关，回用方法不同只影响是否废水能全部回用。结果认为ＳＣＰ培养二次废水回用法及其改良法为解决酒精蒸馏废水问题的最佳模式。     

酒精蒸馏废水回用模式与回和极限的探讨

对酒精蒸馏废水的回用模式和回用极限进行了探讨和数学推导，发现在配料水全部用废水的情况下，回和极限基本上与回用方法无关，回用方法不同只影响是否废水能全部回用，结果认为ＳＣＰ培养二次废水回用法及其改良法为解决酒精蒸馏废水问题的最佳模式。     

化学助剂对纺织用纤维素酶活力的影响

选用C-1214、苯甲酸钠、山梨醇等化学助剂，分别加入纺织用纤维素酶处理液中，以CMC法测定各试剂不同加入量下的纤维素酶的酶活力，作出酶活力变化曲线，分析这些助剂对酶活力的影响，得出其最佳的工艺用量。     

羊毛蛋白酶减量细化的研究

用不同的方法对羊毛进行细化处理，考查了不同蛋白酶制剂、不同处理条件对羊毛细度、减量率、强度的影响。实验表明：碱性蛋白酶对羊毛纤维的减量效果比酸性蛋白酶要好，用蛋白酶与氧化剂同时对羊毛纤维进行处理，在取得较好减量效果时，也对羊毛纤维造成较大损伤，在进行酶处理前，用保护剂对羊毛纤维进行预处理，可以降低羊毛纤维的强力损失。     

流化床生物膜反应器用于酵母菌体培养

研究了流化床生物膜反应器用于酵母菌体培养的结果，发现在气升式反应器中加入载体，形成流化床生物膜反应器，可以进一步提高反应器的传氧速率、间歇培养的菌体浓度和连续培养的生产强度。     

化学试剂对纺织用纤维素酶性能的影响

采用CMC酶活法和减量法相结合，对金属离子、有机物、表面活性剂和溶液体系等进行研究，分析其对酶活性的影响，结果表明：Na^＋、K^＋、Mg^2＋、Ca^3＋、Co^2＋、Zn^2＋等离子能明显激活纤维素酶．但超过有效浓度后会拥，制酶的活性：舍Cu^2＋、Mn^2＋、Ag^＋等离子的重金属盐是纤维素酶的抑制荆；甲醇、乙醇是纤维素酶的抑制剂，但柠檬酸、甘油、山梨醇等有机物则对纤维素酶起活化作用：离子型表面活性剂易与酶结合，降低了酶与纤维素的结合机会，导致减量率下降．而非离子表面活性剂对纤维素酶有一定的促进作用；纤维素酶整理的溶液最好选择缓冲体系，未经处理的自来水会影响织物整理效果。