分子蒸馏及其在多不饱和脂肪酸中的应用

阐述了分子蒸馏的基本原理及其主要特点。介绍了分子蒸馏在不饱和脂肪酸方面的应用研究成果。     

部分替代卷烟配方中津巴布韦烟叶研究

为了改善津巴布韦进口烟叶原料紧缺及质量不稳定的状况,通过对津巴布韦烟叶和国产优质烟叶常规化学成分和部分香气成分的分析及单料烟的感官评吸,开展对津巴布韦爝叶和国产优质烟叶的评价与特征的研究、叶组配方技术研究、调香技术研究,研发改进替代技术.结果表明,通过对国产优质烟叶配方模块有针对性地加香加料,使用国产烟叶部分替代津巴布韦烟叶是可行的,替代后的叶组配方成本较替代前下降了8元/万支,每年可节约配方成本80多万元.     

分子蒸馏技术的应用研究进展

介绍了分子蒸馏技术在热敏性有机化合物的提纯、食品和医药方面的分离纯化、精细化工产品、天然香料后处理等方面的应用现状。     

新型食品防腐剂

对新型植物型、动物型、微生物型和海洋生物型食品防腐剂的特点和应用研究进展作一综述,为我国新型、安全、高效、天然食品防腐剂的研究和开发提供参考。     

超临界萃取技术在食品工业中的应用

综述了超临界萃取技术的原理、特点及其在食品中的研究进展,并介绍了超临界萃取技术在天然香料、色素的生产、油脂的提取分离、食品中功能成分的提取等方面的应用,并对今后的发展趋势作了预测。     

分组加工技术在卷烟配方中的应用

采用烟叶加工特性试验方法和评价方法,对某卷烟厂所使用烟叶的主要产区、品种、等级进行了原料特性分析和加工特性研究,建立了适合企业实际的烟叶原料分组加工和分组加料的原则和方法.将这套原料分组加工和分组加料方法投入应用后,卷烟产品感官质量和风格特征稳定,减少了进口烟叶的使用比例,拓宽了原料使用范围,降低了卷烟配方成本.     

分子蒸馏及其在多不饱和脂肪酸中的应用

阐述了分子蒸馏的基本原理及其主要特点。介绍了分子蒸馏在不饱和脂肪酸方面的应用研究成果。