吴起荞麦醋与镇江香醋、山西老陈醋比较研究

比较了吴起荞麦醋、镇江香醋及山西老陈醋的生产原料、生产工艺、产品质量和风味等方面的异同。结果表明,镇江香醋以江米为主料,后期添加炒米,制作考究,所以产品风味酯香浓郁而偏甜;山西老陈醋主料为玉米,后期制作有熏制环节,所以熏香浓郁;吴起荞麦醋以荞麦为主料,后熟靠陈酿,长达半年以上,虽然没有浓郁的炒米香和熏香,但陈酿产生的酯香醇香也很绵长。     

吴起荞麦醋与镇江香醋、山西老陈醋比较研究

比较了吴起荞麦醋、镇江香醋及山西老陈醋的生产原料、生产工艺、产品质量和风味等方面的异同.结果表明,镇江香醋以江米为主料,后期添加炒米,制作考究,所以产品风味酯香浓郁而偏甜;山西老陈醋主料为玉米,后期制作有熏制环节,所以熏香浓郁;吴起养麦醋以养麦为主料,后熟靠陈酿,长达半年以上,虽然没有浓郁的炒米香和熏香,但陈酿产生的酯香醇香也很绵长.     

桑葚汁、茱萸汁和沙棘汁中的总黄酮含量测定分析

在硝酸铝-醋酸钾分散系中,用乙醇浸提,采用可见光分光光度计测定桑葚汁、茱萸汁和沙棘汁3种果汁中的总黄酮含量.在波长500 nm条件下,以芦丁为标准品做标准曲线得回归方程:Y=0.5705X-0.0065,R2=0.9995.分别测得桑葚汁中的黄酮含量为891.710 mg/100mL、茱萸汁为147.349 mg/100mL、沙棘汁为321.647mg/100mL.     

企业人力资源管理中存在问题分析与对策研究

人力资源的优劣对企业的发展具有举足轻重的作用，它是企业的第一资源，是企业发展的关键因素，是形成企业核心竞争力的基础。因此，提高企业人力资源管理，已成为摆在企业管理工作者面前的一个亟待解决的问题。     

如何对工程造价进行有效控制

就有效控制工程造价的三条原则(1．以设计阶段为重点的建设全过程造价控制；2．用主动控制以取得令人满意的结果；3．技术与经济相结合是控制工程造价最有效的手段)进行了详细论述，力求在技术先进的基础上，经济合理，有效控制工程造价。     

如何做好工程建设项目施工阶段目标控制工作

就工程施工阶段目标控制的特点作了较详细的介绍，并针对投资、进度、质量管理方面作出简要论述。