适合不同包装的线性输送机

由SMI公司开发的WP系列连续运作的包裹式装箱机,能够将多种产品包装在瓦楞纸箱,以及边沿高度相同或不同的托盘中,适合包装罐头、广口瓶、玻璃瓶、纸盒及其他不规则形状的硬性容器等。 WP型装箱机采用灵活和标准的组件式结构,能够因应产品的大小而采用不同的包装格式。视乎所选机型,装箱机每分钟可包装30～80箱产品。     

适合不同包装的线性输送机

由SMI公司研制的SMILINE输送机,能连接各款型号的SMI包装设备。 多线分流 为满足消费者追求以中/高速处理大量产品的需要,SMILINE提供不同形式的多线分流器,而且能够安装在设备的进口或出口,使不规则形状的产品分流到多条通道上。值得一提的是,新型的输送机可配合多种包装及生产技术     

X-射线食品检测系统

<正> 加工食品在市场出售以前,必须检查当中是否含有金属或其他污染物。以往大部分生产商和加工工厂都采用金属检测器,然而此类检测器受到多方面的限制,因此检测工作往往不够全面,食品中可能仍留有杂质。Cintex推出的新型X-射线检测系统——Insight Compact,融合先进科技,操作方便,除可检验出多种物质,还可因不同的产品作出调整,配合生产需要。     

绿茶带动饮料市场新潮流

<正> 从17世纪茶叶开发至今,市场上已有各式各样的茶饮料,大致可分为3类,分别是西方人常喝的红茶,红茶是经过完全加工或完全发酵处理而成;另一种是亚洲人熟识、经半发酵的乌龙茶;最后一种是不经发酵的绿茶。     

膨化食品的生产技术

<正> 膨化食品在现今社会非常流行,经过崭新科技的注入与不断的改良,其生产技术与效率亦随之而提高,同时使膨化食品有更佳的质量。一般而言,生产膨化食品的过程分别是蒸煮成型、挤压、切割、干噪及油炸。     

灵活准确的激光编码系统

<正> 目前,激光编码技术在食品包装中占有重要的地位,为适应食品工业不断提高的需求,激光编码技术也在不断改良。美国Marconi Data Systems Inc.(MDS)公司推出的新型激光编码系统——MDS Focus 1000,能为业界提供优质和可靠的激光编码技术。 功能多元化 应用范围广 新型的激光编码系统,可在纸板包装、粘土层或外包装、PET 或     

营养饮料中应用的维生素E源和增重剂

<正> 营养饮料供应人体以大量营养补充剂,深受运动员和需要补充营养的消费者青睐。此外,营养饮料也是老年人和进食困难人士的营养补充选择。目前,营养饮料配方存在2个主要问题:其一是脂溶性营养素和植物化学物在水基饮料中的溶解或均匀分散问题,植物化学物包括维生素和胡萝卜素;另外是在生产时需要加入橘子油或香精油,从而使营养饮料的味道广为大众接受。 天然维生素E源及乳化剂—TPGS 在众多具备各种功能特性的原辅     

如何准确测量饮料中二氧化碳的含量

<正> 在当今竞争激烈的世界中,各家公司的首要目标之一是保证消费者能得到优质的产品,饮料业也不例外。消费者对啤酒或软饮料有所不满,其最普遍的原因是产品跑了气,即产品的二氧化碳含量有偏差。 一些啤酒和软饮料生产商利用仪器量度产品的“总压力及温度”,以了解饮料中CO_2(二氧化碳)的含量;然而这种计算方法并不可靠,因为这是基于饮料中只存在CO_2一种气体的假设,事实却并非如此。     

用于食品防腐的辐照技术探讨

<正> 食品变质一直是食品工业所要面对的一大难题,食源性疾病每年夺取了全球数千生命。联合国估计,每年曲于害虫、细菌和真菌等对食物的侵害,导致全世界约有四分之一的食物损失。为此,专家一直致力于寻求有效的食品防腐方法。直到辐照技术的发明,才降低了食品内含的细菌数目,同时又能延长食品保质期,改写了食品灭菌技术的历史。     

啤酒及饮料业前景广阔 中外双方在沪交流

<正> 中国饮料市场潜力巨大,1999年,业内增长达30%,其中软饮料独占鳌头,而当中最成功的是冰茶,1999年的年销售量比往年增加114%。中国饮料协会预计,中国饮料市场在今后几年将继续以14%的速度增长,其中啤酒占4%;预计2001年年产量将达到2,700万吨,其势头之强劲,实在不言而喻。 2001年上海国际啤酒饮料技术及