含风电的交直流互联电网自适应SPMC调频策略

大规模风电接入交直流互联电网,对自动发电控制（automatic generation control, AGC）的控制性能及调频能力提出了更高的要求。在风电参与电力系统调频的基础上,提出基于功率调制控制器(supplementary power modulation controller,SPMC)的区域间功率补偿策略。首先,考虑到高压直流输电（high voltage direct current, HVDC）环节过载率变化的弹性特征,提出一种同时考虑功率与频率变化的自适应动态SPMC策略,使其在参与系统调频时,能有效提升HVDC中功率调整的快速性;其次,在HVDC链路主动参与系统调频的基础上,考虑风电的不确定性,利用综合惯性控制改变风电输出功率,以进一步提升系统调频性能指标。仿真结果表明,所提策略的动态功率调制特性可以有效提升区域间功率传输的针对性,并提高电网调频效果。     

北京嘉州东坡酒楼中秋套餐

嘉州,一个依山傍水的国家历史名城,现为四川乐山市,以其世界之最——乐山大佛闻名全球。宋代才子眉山人苏东坡吟诗作画于嘉州数年,留下千古名篇,生于嘉州的现代文学天才郭沫若更是将其特有的人文景观推向永恒的辉煌。为了弘扬嘉州菜,光大名人菜品,一九九九年十月十八日起,创始人孙建宏率嘉州、眉州两地川菜高手云集北京用嘉州东坡酒楼作为店名,苦心经营,先后在北京的朝阳、海淀、通州及河北张家口成功开办五家分店。     

夏令乡土菜两款

干湖鱼血羹原料 净鱼肉200克、鸭血150克、南豆腐100克、香菜10克、蛋 清2个、胡椒粉5克、清汤800克、高度白酒10克、姜汁。制法 将鸭血、鱼肉、豆腐切小丁,飞水加入清汤,清汤烧开调     

冬季美味民间乡土菜探访

【陈氏坛子香】原料:老母鸡200克,鸭腿200克,牛鞭1根,水发鱼肚100克,大枣50克。调料:盐6克,鸡精10克,葱姜块50克,清汤适量。制法:1、老母鸡剁成块,鸭腿砍成块一同焯水备用。2、牛鞭洗净入高压锅内压10分钟后打花刀。3、水发鱼肚切大片。4、将各种原料一同放入坛子中加清汤小火炖3-4小时后加盐、鸡精调味后放上大枣即可。【鱼米之香】原料:净草鱼肉500克,青豆150克,鲜莲子250克,玉米粒150克,胡萝卜1根,鸡蛋清1个。调料:盐5克,鸡精8克,胡椒粉3克,料酒10克,鸡汤100克,葱姜水150克,水淀粉10克,色拉油150克。制法:1、净草鱼肉切碎后加葱姜水放入…     

归真最是乡土菜

乡土菜，无论是在主辅料应用上还是在菜品的口味上，又或是在盛装上，都透着浓浓的古朴气息。在制作上它采用盐等基本调料调味，远离了味精，鸡精等复合调味料。使人们吃的更天然，更原汁原味。     

鄂菜进军北方

湖北武汉这个“九省能衢”的美丽江城，中部之滨，南方人称为北方，北方人称之为南方，就连伟人毛泽东畅游长江之后，也要吃上一道鲜美的“清蒸武昌鱼”。欣然写下了名句：“才饮长江水，又食武昌鱼”。可今日的鄂菜正向在全国各地大举进军，尤其对北方市场更虎视眈眈。     

谈收徒

民以食为天,从有厨师行业的那天起,就有了厨师拜师收徒这一悠久历史。拜师收徒,对于师徒双方,也都是一件谨慎而隆重的事情。在现如今这个全新的时代背景下,师徒这种古老的关系,虽然在内容形式上都发生了改变,但代代相传承的"魂"并没有因此更改。     

精典私房菜

私房菜源于清末。一个世纪前，北京盛行一句话：“曲界无腔不学谭——谭鑫培，食界无口不夸谭——谭家菜。“许多头面人物都以能品尝到谭家菜为荣，可能这就是最早的私房菜吧。现在许多名菜其实都是从私房菜演变而来的，比如谭家菜、孔家菜、段家菜等。