木材工业企业物流装备概况

概述了木材工业企业各种物流设备及其应用情况,分别介绍了带式运输机等连续运输机械、手动液压搬运车等间歇动作装卸运输机械、气力输送以及托盘的应用情况。     

脲醛树脂的发展概况

阐述了脲醛树脂的研究状况、进展及改性方法，同时说明了其固化机理。     

木材工业企业物流特征及物流管理现状

阐述了木材工业企业物流特征、物流管理现状,分析讨论了木材工业企业物流管理趋势。     

缓释型精油微胶囊壁材的研究进展

微胶囊化技术是实现精油产品缓释功能的重要技术手段之一，壁材的合理选用是调控精油的作用时间、提高精油产品稳态化性能的关键所在。本文从蛋白质和多糖分类概述了缓释型精油微胶囊选用壁材的研究现状，并对该领域的发展趋势和前景进行了展望，以期为精油微胶囊在食品等领域的科学研究和工业化生产提供有益的指导。     

桃酶促褐变机理与调控技术研究进展

桃是我国古老的果品之一,极具营养价值和商品价值。桃是典型的呼吸跃变型果实,采后贮运中内部易发生褐变,且桃加工中褐变速率快、程度高,较难控制,对果实品质和经济价值造成影响。目前针对桃加工褐变特征和机理研究的系统性不强,调控技术方法针对性不足,效果不明显。本文针对桃果实酶促褐变特征、机理、褐变关键因子及褐变调控手段等相关国内外研究现状进行梳理,并对桃酶促褐变调控技术进行梳理,旨在为桃贮藏及加工中酶促褐变的调控提供参考,促进桃鲜食和加工制品的品质提升。