壳聚糖的制备与固发胶的生产

本文对传统的壳聚糖生产工艺进行了改进，从新工艺可以得到高质量、低成本的壳聚糖产品。从制得的壳聚糖生产取代了化学固发胶的生物固发胶产品。     

脱毒对热解液中内醚糖及紫色光合菌利用热解液的影响

研究了不同脱毒材料和处理方式对热解液中内醚糖及紫色光合菌利用热解液的影响.实验结果表明,脱毒处理能显著改善紫色光合菌对热解液的利用效率,不同的脱毒材料对热解液中的内醚糖吸附程度有较大的差异.以氢氧化钙和活性炭联用处理后,紫色光合菌对热解液的利用效果最好,对内醚糖的利用率在培养的第4 d即达到77.7%,培养6 d对热解液的利用率达到94.1%,远高于未脱毒处理时的利用效率（61.9%,14 d）.几种脱毒处理方式中,以氢氧化钙处理时对内醚糖的吸附最少（15.1%）,而以717阴离子交换树脂处理时对内醚糖的吸附量最高（68.8%）.     

液体培养杏鲍菇富集硒的条件与机理研究

用发酵液中添加亚硒酸钠的方法，对杏鲍菇富硒条件与机理进行研究。添加硒对菌丝生长有抑制作用，菌丝体中硒含量随着发酵培养基中硒浓度的上升而上升，当浓度达40μg／ml时达到最大，为1253．55μg／g；在低硒浓度硒条件下，SOD、POD酶活力随着硒浓度增加而增加，当培养基硒浓度分别达到30μg／ml和40μg／ml时达最高。有机硒占富集总硒98％，菌丝体可溶性蛋白中硒含量为1360．66μg／g。硒在菌丝内积累后，氨基酸总量增加19．68％。但胱氨酸仅仅占对照的86％，是唯一总量减少的氨基酸。这和硒代替硫形成含硒蛋白的机理一致。比较甘油、纤维素、淀粉、蛋氨酸、蛋白胨、柠檬酸六种添加剂对硒的影响表明，添加甘油有利于富集硒。培养基的初始pH为6．0，20℃，接种量为18％更有利于富集硒和菌丝生长。250ml三角瓶装80ml液体最有利于富集硒。     

纤维素酶和米根霉同时糖化发酵纤维素为L-乳酸

研究了纤维素原料经机械粉碎、稀酸处理、氨处理、蒸爆水洗处理后 ,用里氏木霉所产纤维素酶和米根霉对其进行同时糖化发酵生产L 乳酸 ;并与稀酸处理物料分别酶解发酵进行了对比。结果表明 ,实验条件下 ,粉碎处理、稀酸处理、氨处理、蒸爆水洗处理物料的L 乳酸发酵产量分别为 13 4mg/mL、18 1mg/mL、15 5mg/mL和 19 6mg/mL ,与分别酶解发酵相比 ,同时糖化发酵过程周期短。     

传统发酵霉豆渣菌种分离鉴定及其产酶能力分析

为实现豆渣的高值化利用,解决豆渣资源浪费以及霉豆渣规模化生产受限的问题。本研究以湖北咸宁传统发酵霉豆渣为材料进行微生物分离鉴定,共得到5种细菌和3种霉菌,分别命名为J1~J8。根据形态学观察、生理生化特征分析、16S rRNA及ITS测序结果,最终确定J1~J5分别为水生拉恩氏菌属B13菌株(Rahnella aquatilis strain B13)、戊糖片球菌属S1菌株(Pediococcus pentosaceus strain S1)、成团泛菌属NSD菌株(Pantoea agglomerans strain NSD)、肠膜明串珠菌属2020GS202菌株(Leuconostoc mesenteroides strain 2020GS202)和枯草芽孢杆菌属A10菌株(Bacillus subtilis strain A10),J6~J8分别为层出镰刀菌CanR-8菌株(Fusarium proliferatum strain CanR-8)、黑曲霉DZ-4-3-1菌株(Aspergillus niger strain DZ-4-3-1)和总状毛霉M-22菌株(Mucor racemosus f. racemosus strain M-22)。8株菌产酶能力测定结果表明,枯草芽孢杆菌(J5)产蛋白酶和纤维素酶的能力最强,分别达到153.247和66.552 U/mL,其他菌株的产酶能力相对较低。枯草芽孢杆菌、总状毛霉和黑曲霉可能是传统霉豆渣营养与特殊风味形成的主要发酵菌种。     

固定化β-葡萄糖苷酶转化甜菊糖的研究

用海藻酸钠作为包埋材料,对巨大芽孢杆菌所产β-葡萄糖苷酶进行了固定化,并对固定化酶转化甜菊糖的条件进行了研究。采用单因素分析方法探讨了温度、pH、时间、酶量、底物浓度和回收次数对转化的影响。结果表明,固定化酶在40℃、pH7.0、酶量20g/100mL时转化5d,可将1%甜菊糖(W/W)中的甜菊苷转化96.45%,固定化酶经4次重复利用后其转化活力仍能维持在原活性的57.77%,具有较好的稳定性和可回收性。该工艺操作简单、成本较低,在转化甜菊苷、提高莱鲍迪甙A纯度方面具有潜在的应用前景。     

植物细胞悬浮培养过程控制系统

对生化过程中的计算机控制及我院开发的用于植物细胞组织培养过程的实时控制系统的软硬件设计、检测参数等作了介绍。     

对3G时代计费系统的探讨

随着3G技术和相关业务的成熟,3G商用已被国内各大电信运营商提上了日程表.本文在分析现有计费系统存在不足的情况下,指出3G业务及3G对计费系统的影响,分析3G时代计费系统应满足的功能需求,井对3G时代的计费基本框架进行具体阐述.     

桑葚提取物体外抗炎作用及机制的研究

本文采用脂多糖(LPS)刺激小鼠腹腔巨噬细胞RAW264.7,建立细胞体外的炎症模型,研究桑葚提取物对LPS诱导巨噬细胞RAW264.7分泌功能的影响及其作用机制。实验用1μg/mL LPS刺激RAW264.7细胞,在不同浓度样品的干预下,用MTT法检测不同浓度的样品对RAW264.7细胞的作用;用Griess法检测细胞液中NO的含量;用酶联免疫吸附法(ELISA)检测细胞液中PGE2含量;用免疫印迹法(Western Blot)和RT-PCR法检测桑葚提取物对细胞iNOS和COX-2表达的影响;用HPLC法检测桑葚提取物中白藜芦醇的含量。结果表明桑葚提取物浓度在0.5~2 mg/mL范围内对细胞生长无明显影响;在1~2 mg/mL范围内能有效抑制NO和PGE2的分泌并能有效抑制iNOS和COX-2的表达;桑葚提取物中白藜芦醇的含量为107.44±0.48μg/g。这表明桑葚提取物抑制炎症相关因子表达量,从而减弱促炎症反应,发挥抗炎功效,其抗炎活性可能与桑葚中含有较高的白藜芦醇相关。     

美洲一枝黄花中天然产物二咖啡酰奎尼酸和绿原酸的分离纯化研究

研究了入侵植物美洲一枝黄花中的成分,分析鉴定了其中重要成分二咖啡酰奎尼酸和绿原酸的含量并探讨了其分离纯化. 美洲一枝黄花不同部位中以花和叶的二咖啡酰奎尼酸和绿原酸有效成分含量最高,其花蕾中的二咖啡酰奎尼酸和绿原酸的含量最高分别达1 530 mg/100 g和700 mg/100g. 以60%乙醇为提取剂,在固液比1∶30,50?℃超声作用下提取1 h可高效提取有效成分,绿原酸和二咖啡酰奎尼酸的提取率分别达90.3%和91.6%. 提取液经大孔树脂CN300用40%~50%和50%~70%的乙醇溶液洗脱,可有效分离提取液中的二咖啡酰奎尼酸与绿原酸,再经乙酸乙酯萃取纯化后可分别得到绿原酸和二咖啡酰奎尼酸产品.