不同储存条件对芹菜和豇豆中硝酸盐和亚硝酸盐含量变化的影响

目的:研究不同储存时间、储存温度和包装方式对芹菜和豇豆中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响,为居民储存蔬菜提供科学依据。方法:在不同储存温度(4℃、25℃)、储存方式(敞口包装、密封包装)下储存芹菜和豇豆7d后,采用离子色谱法测定其中硝酸盐和亚硝酸盐的含量。结果:随着储存时间的延长,2种蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量会逐渐增加。低温4℃密封储存时硝酸盐、亚硝酸盐含量低,变化幅度最小。25℃密封储存时硝酸盐、亚硝酸盐含量高于25℃敞口储存时的含量。4℃敞口储存时硝酸盐、亚硝酸盐含量高于4℃密封储存时的含量。结论:应尽量食用新鲜蔬菜,如若储存应选择低温密封储存,有助于减少硝酸盐和亚硝酸盐的危害。     

老矿挖潜延长矿井寿命的启示

矿井被核定为无能力生产矿井后，煤炭资源几近枯竭，矿领导组织技术科，在找、探煤中，做了大量工作，取得了可喜的成绩。     

建筑工程中混凝土后浇带的施工监理

本文介绍了后浇带的设计要求,阐述了后浇带的施工要求,论述了后浇带的施工监理要点,以保证后浇带的施工质量。     

老矿挖潜延长矿井寿命的启示

本文结合沈庄煤矿具体条件，从找煤，改进生产布局和优化内部管理体制入手，进行了系统优化处理，从而提高了资源回收率，延长了矿井服务年限。     

高层钢结构监理中的几个问题

由于相对美、日等发达国家,我国高层钢结构工程起步较晚,工程实例与钢筋砼结构相比也较少,因此如何开展对此类工程的监理工作,成为我国监理行业面临的新问题。