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酸性热处理条件下,随着大豆分离蛋白(SPI)自发形成纤维聚集体,仍有部分未自组装聚集的多肽分子存在其中,二者比例对蛋白功能性质产生较大影响。本文以超滤手段对热诱导大豆蛋白纤维聚集体和多肽进行大量分离,确定分离方法并研究两者的理化性质。结果表明:100 ku超滤膜反复分离两次即能获得较好的分离效果;SPI经热处理后,其等电点溶解度提高,但中性p H下溶解度变小,且蛋白水解致使其表面电位绝对值明显提高;分离所得纤维聚集体的氨基酸组成和表面电位与热处理蛋白相似,在等电点和中性p H溶解度更低;多肽则含有较少疏水氨基酸和较多负电氨基酸,在p H 2.0~9.0溶解度较好,其在酸性p H下电荷量和静电排斥力较低,导致其以无定形聚集体的形式存在,而中性p H其电荷量较高导致多肽分子间相互作用减弱,聚集体解离。 相似文献
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滤膜抽滤法测定工业废水中悬浮物的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对滤膜抽滤法测定工业废水中的悬浮物进行了试验,结果表明,该方法操作简便,过滤速度快,样品较易达到恒重,分析周期短。测定结果准确可靠。 相似文献
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介绍了变频器的工作原理及其在选煤厂电动机调速中应用的优点,但变频器的应用也带来了网侧谐波问题,实例分析了谐波电流计算方法和抑制谐波的措施。 相似文献
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陈震东 《建筑科学与工程学报》1993,(2)
从环境创造了伊犁民居和伊犁民居创造了环境两方面讨论了伊犁民居环境。作者根据伊犁地区的地理环境、气候环境、历史人文环境、建材环境诸方面的情况分析,总结了伊犁民居的建筑特色。这些特色又创造了伊犁民居的人际交往环境、自然环境、日常生活环境、温煦暖融环境。这些环境的形成,使伊犁民居的建设更具特色。 相似文献
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<正>长期以来,纤维和长丝市场都受到价格因素的制约。生产量一直快速增长,但市场需求无法跟上,纤维生产商必须在价格方面保持优势,才能在竞争中先人一步。在聚酯(PET)纤维生产中,以废旧塑料瓶薄片为原料进行的生产是一种主要的控制成本的策略。相比于其他生产PET的原料,废旧塑料瓶的聚酯薄片价格低廉,从而可有效降低纤维生产的成本。如今绝大多数PET纤维的生产中,都可以见到废旧塑料瓶薄片的身影。 相似文献
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