热诱导大豆蛋白纤维聚集体的分离及性质研究

酸性热处理条件下,随着大豆分离蛋白(SPI)自发形成纤维聚集体,仍有部分未自组装聚集的多肽分子存在其中,二者比例对蛋白功能性质产生较大影响。本文以超滤手段对热诱导大豆蛋白纤维聚集体和多肽进行大量分离,确定分离方法并研究两者的理化性质。结果表明:100 ku超滤膜反复分离两次即能获得较好的分离效果;SPI经热处理后,其等电点溶解度提高,但中性p H下溶解度变小,且蛋白水解致使其表面电位绝对值明显提高;分离所得纤维聚集体的氨基酸组成和表面电位与热处理蛋白相似,在等电点和中性p H溶解度更低;多肽则含有较少疏水氨基酸和较多负电氨基酸,在p H 2.0~9.0溶解度较好,其在酸性p H下电荷量和静电排斥力较低,导致其以无定形聚集体的形式存在,而中性p H其电荷量较高导致多肽分子间相互作用减弱,聚集体解离。     

滤膜抽滤法测定工业废水中悬浮物的探讨

本文对滤膜抽滤法测定工业废水中的悬浮物进行了试验，结果表明，该方法操作简便，过滤速度快，样品较易达到恒重，分析周期短。测定结果准确可靠。     

特克斯县历史文化名城的保护与更新

新疆特克斯县于1931年自巩留县析置为特克斯，设治局．治所在科布村(今齐勒乌泽克乡阔布村)．1937年3月升格为县。1936年冬伊犁屯垦使邱宗浚临特克斯视察，见“科布地方狭窄，背山面水，永无发展之可能”，遂择定“克孜勒库热”处，易地新建县城街市，并依据《周易》八卦图形为城市构架之兰图。1939年秋建成，10月县政府迁向新址办公，县治便由科布移至八卦城。历经七十年的发展和建设，至今仍完整地保存着当初八卦形的城市构架和不少有价值的民居。     

变频器在选煤厂应用的优点及网侧谐波电流计算

介绍了变频器的工作原理及其在选煤厂电动机调速中应用的优点,但变频器的应用也带来了网侧谐波问题,实例分析了谐波电流计算方法和抑制谐波的措施。     

基于政务信息网的安全邮件传输平台

文章针对目前党政机关网上文件传输存在的安全问题,提出了一种在政务信息网实现安全文件传输的方案,通过构建安全的VPN网络及数字签名等安全应用,解决文件传输的安全性、完整性、抗抵赖性等问题。     

伊犁民居环境

从环境创造了伊犁民居和伊犁民居创造了环境两方面讨论了伊犁民居环境。作者根据伊犁地区的地理环境、气候环境、历史人文环境、建材环境诸方面的情况分析,总结了伊犁民居的建筑特色。这些特色又创造了伊犁民居的人际交往环境、自然环境、日常生活环境、温煦暖融环境。这些环境的形成,使伊犁民居的建设更具特色。     

纤维回收的现状

<正>长期以来,纤维和长丝市场都受到价格因素的制约。生产量一直快速增长,但市场需求无法跟上,纤维生产商必须在价格方面保持优势,才能在竞争中先人一步。在聚酯(PET)纤维生产中,以废旧塑料瓶薄片为原料进行的生产是一种主要的控制成本的策略。相比于其他生产PET的原料,废旧塑料瓶的聚酯薄片价格低廉,从而可有效降低纤维生产的成本。如今绝大多数PET纤维的生产中,都可以见到废旧塑料瓶薄片的身影。     

预防和降低丙烯酰胺毒性的几种抗氧化剂

丙烯酰胺(AA)是一种对人体具有潜在致癌性的化合物,可导致细胞遗传物质DNA的损伤。高剂量的暴露会影响人和动物的神经系统与生殖系统,并对啮齿类动物具有一定的致癌性。一些生物抗氧化剂可以预防和降低AA对机体造成的危害,本文主要阐述了一些生物抗氧化剂对AA的抑制作用,尤其是生物抗氧化剂对于AA所致细胞毒性的保护作用。