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李文峰  陶雯  陈露红  郑俏然  周凤  谭飔  邢洁 《食品科学》2019,40(13):187-194
目的:研究大豆可溶性多糖(soybean soluble polysaccharides,SSPS)对左旋肉碱喂养小鼠的小肠代谢、氧化应激和炎症相关蛋白表达的影响。方法:24 只雄性昆明小鼠随机分成正常组、左旋肉碱组、SSPS组3 个实验组。连续饲喂56 d后处死小鼠,测定小鼠小肠内P-糖蛋白(P-glycoprotein,P-gp)、多药耐药性蛋白(multidrug resistanceproteins,MRP)1、MRP3、白细胞介素(interleukin,IL)-1、IL-6、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)质量浓度和尿苷二磷酸葡萄糖醛酸基转移酶(uridine diphosphate glucuronosyltransferase,UGT)活力、硫酸基转移酶(sulfotransferase,SULT)活力、丙二醛(malondialdehyde,MDA)浓度等的变化。结果:与正常组相比,左旋肉碱组小鼠小肠具有更高的P-gp和MRP3质量浓度(P<0.05);而SSPS可使左旋肉碱喂养小鼠小肠内P-gp质量浓度显著降低(P<0.05),且使MRP3质量浓度轻微下降,表明SSPS可有效抑制左旋肉碱诱导的首过代谢。此外,SSPS与左旋肉碱联合处理可有效避免小鼠小肠组织MDA浓度的增加、超氧化物歧化酶活力的下降和·OH清除能力的减弱,预示SSPS可抑制长期摄入左旋肉碱诱导的氧化应激。然而,所有小鼠小肠组织的SULT和UGT活力以及IL-1、IL-6、TNF-α质量浓度没有显著变化(P>0.05),表明过量左旋肉碱和SSPS处理不会影响II相代谢,也不会导致炎症反应。此外,代谢组学分析表明,SSPS可抑制长期过量摄入左旋肉碱导致的能量代谢及脂质代谢紊乱。结论:SSPS可以通过调控氧化应激和代谢紊乱而有效预防左旋肉碱诱导的小鼠小肠首过代谢。  相似文献   
2.
加强和改进国有企业思想政治工作,应正确处理好以下5个关系,即大道理与小道理、角色定位与人格魅力、普遍性与针对性、灌输说教与寓教于乐、传统性与时代性的辩证关系,适应时代发展变化,促进企业管理工作。  相似文献   
3.
以武陵山区新鲜牛肝菌为原料,采用真空冷冻干燥、热风干燥(60,70,80℃)、微波+60℃热风干燥以及超声波+60℃热风干燥6种不同方式对牛肝菌进行干燥处理,考察干燥方式对牛肝菌色泽、干燥速率、多酚、黄酮及多糖含量的影响,并进一步分析了6种干燥产品的抗氧化活性。研究结果表明,真空冷冻干燥产品颜色变化较小,微波预处理及超声波预处理加深了牛肝菌的颜色;微波+热风干燥法的干燥速率最快,干燥时间为5.5h,干燥用时最短,而真空冷冻干燥能最大程度地保留牛肝菌的活性物质,其多糖、黄酮、多酚的含量分别为147.24,3.70,6.69mg/g,且显示出最强的抗氧化活性,其次是60℃热风干燥。考虑到生产成本,60℃热风干燥是牛肝菌干燥最为合理的方式。  相似文献   
4.
采用热聚合方式,合成环氧大豆油基树脂,优化反应温度、反应时间、催化剂用量、增稠剂用量等条件。实验结果表明,适当的提高反应温度,增加反应时间、催化剂用量以及增稠剂用量,有利于提高产物黏度,增强热处理效果。当反应中环氧大豆油丙烯酸酯的质量为50 g,增稠剂聚丙烯酰胺的质量为0.45 g,催化剂三苯基膦为1 g,反应时间为4.5 h时,得到的树脂酸值为3.90 mgKOH/g,黏度为495 mPa·s,光泽度为2.10%,明度为88.78%,色泽偏蓝绿方向,标准色差为0.88,符合油墨用树脂的标准。  相似文献   
5.
构建和谐劳动关系是促进国有企业又好又快科学发展的基础,是贯彻落实《劳动合同法》的生动实践。企业工会应积极作为,发挥好协调劳动关系的作用。通过充分行使工会职能,助力企业科学发展,为发展和谐劳动关系注入推动力;贯彻劳动法律法规,为发展和谐劳动关系注入保障力;加强企业民主管理,为发展和谐劳动关系注入凝聚力;建立有效帮扶机制,为发展和谐劳动关系注入支持力。  相似文献   
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