萝卜大侠

所谓大侠,乃豪情万丈、抱诚守贞、勇猛无敌、包打天下者是也。 当世上第一只萝卜从泥土里拱出青青的头皮,它就下决心要成为大侠!大侠的范围既广且深：易种植、味道佳、营养高、价格廉。它要占据广袤的土地,它要让萝卜爱好者遍布世界各地。     

色彩大师龟苓膏

在很长一段时间里,龟苓膏,是相当自卑的。 当食物标准被升至色、香、味的高度,龟苓膏不由叹息：自身条件离标准相差太远了!色,是食物最忌讳的黑色,仿佛一团沥青;味和香,则完全彻底缺乏。龟苓膏所用材料,是龟壳的边皮和土得掉渣的茯苓,属自暴自弃自生自灭那种类型。虽然是历史悠久的传统药膳,但名气仅仅限于湿气浓重的两广一带;而那所谓的名气,也就是在凉茶铺门前放几只乌龟,以证实该店龟苓膏之纯正。     

花菜坚强

花菜的容貌粉白娇嫩，性格却无比坚强。花菜祖籍是地中海东岸，漂洋过海先来到我国江浙一带，然后迅速在各地种植。花菜对气候、土壤从不挑剔，特别容易成活。花菜曾被当作药品使用，肺结核在欧洲流行的时候，欧洲人用花菜汁制成治疗咳喘的药物；花菜丰厚的营养成分包裹在质体肥厚的骨朵子里：蛋白质、微量元素、胡萝卜素，有营养学家提名花菜为防癌、抗癌菜肴。从这一点就可以看出花菜坚强的秉性——连癌细胞都不怕，还怕恶劣的环境？     

薄荷是个好朋友

在浩瀚的食物群中，必有一些热心快肠的家伙是能称之为朋友的，薄荷就是其中一个。 薄荷枝干挺拔，唇形的叶片上有温柔的绒毛，在秋天里开几朵小花。薄荷外表虽柔弱，性格却锋芒毕露，从它的茎叶中萃取的薄荷油、薄荷脑，味道辛辣刺激，只远远一嗅，     

冬日里最后一节粉藕

莲藕分工明细、责任明确，各自独守领地而心无旁骛：果藕生吃、嫩藕爆炒、粉藕煨汤，甚至连藕带（莲的幼嫩根状茎，膨大后就成了藕）都能独自炒出一盘菜（湖北人最喜欢吃）!而我最中意的是冬天里的粉藕。     

煲仔一家亲

煲仔又称“砂锅”，它长相拙朴，体态微胖，行动迟缓。与聪明伶俐的铁锅、铝锅、钢精锅相比，煲仔反应慢了一大拍；但它保温性能强，淳朴忠厚，如家庭伦理剧中那些顶梁柱般的大哥。     

茴香的立场

早春三月,"野菜兄弟连"比赛似地争着破土:马齿苋、香椿、荠菜、野藜蒿……它们给严冬萧瑟的餐桌增添一抹抹亮色:香椿炒鸡蛋、荠菜包春卷、凉拌马齿苋、清炒野藜蒿。水灵灵的野菜身价超高,价格一度超过猪肉!     

黑木耳的理想

在食用菌的庞大世界里,黑木耳曾经是郁闷一族。它的外表没有蘑菇优美,身材没有竹荪窈窕,它不仅缺乏根、茎、叶,连植物最重要的叶绿素都没有,因而也不能进行光合作用。它在大兴安岭腐烂的木头上缓缓生长,茕茕孑立,形单影只。黑木耳多么羡慕那些招人喜爱的同类啊!牛肝菌在浓汤里轻快地漂浮,松口蘑在西餐厅长盛不衰,口蘑、香菇声名显赫;而黑木耳,因为背负着＂生于腐木、长于腐木＂的名声,     

一枚志存高远的美丽紫薯

很多个清晨，紫薯看着马铃薯从田头奔向菜场、厨房，心急如焚；很多个白天，紫薯看着白薯汁、白薯粥驻足于甜品店，心急火燎；很多个夜晚，紫薯眼看红薯穿梭于夜市、排档、烤炉，夜不能寐。紫薯想：同为薯类食物，这薯跟薯，差别咋就那么大呢？     

红薯向着希望前行

红薯的奋斗历程充满传奇色彩,它绝对不按常理出牌。红薯原本划归于"薯芋类蔬菜烹饪原料",此类别包括山芋、白薯、地瓜、土豆,芋头也偶尔进来凑热闹。与众多的薯类并列,要想出"薯"头地是很困难的,红薯狠下心来,背着"数典忘祖"的罪名,将名字改为"红薯"。如此,单凭颜色就能分辨清楚——这是红薯走向希望的第一步。