鲜肉制品的气调包装技术浅析

气调包装是延长鲜肉货架期的最有效的方法之一,合理的气调包装不仅可以保证肉品的卫生质量、延长货架期,还可对冷却肉的感官质量产生良好影响。主要综述气调包装技术在鲜肉制品包装中的应用、气体比例及其包装方法和特点。     

基于情感体验的食品包装情感化设计研究

<正>包装设计是一种保护产品安全性的设计,同时也是产品附加价值的直接体现,食品包装设计同样如此,另外食品包装直接决定了食品的市场定位与营销效果,而包装效果的实现是建立在人们对包装的情感体验上。文章以体验设计为基础,分析食品包装设计的情感体验层次,以此为基础,探究食品包装情感化设计的原则与策略。