对甲苯磺酸催化合成咖啡酸丙酯的研究

以咖啡酸和丙醇为原料,对甲苯磺酸作催化剂,在不加入其他溶剂的条件下,酯化合成咖啡酸丙酯.得到最优反应条件为:咖啡酸和丙醇物质的量的比1∶10,反应温度90℃,催化剂添加量为0.1%(以咖啡酸物质的量计),分子筛加入量为0.2%(以咖啡酸的质量计),反应时间为6h,咖啡酸的转化率达到98.06%,咖啡酸丙酯的产率达到94.71%.     

中国猴头菇栽培菌株的系统进化研究

利用随机扩增多态性DNA(RAPD)标记对7 个猴头菇之间的亲缘关系进行研究,获得了猴头菇不同菌株的DNA 指纹图谱。结果显示：14 个随机引物中有3 个随机引物的扩增产物的DNA 条带表现出明显的多态性。这3个引物共扩增出44 条带,其中36 条为多态性条带,多态性位点比率为81.81%。同时利用NTSYSpc 2.1 生物软件分析7 个供试菌株之间的遗传相似性,并绘制系统进化树。     

咖啡酸衍生物的合成研究进展

咖啡酸是一种重要的天然抗氧化剂,已广泛应用于食品、药品、化妆品等领域中.然而咖啡酸在常见的溶剂体系中具有较低的溶解性和稳定性,限制了其在这些领域中的应用,但咖啡酸衍生物则可增强其在疏水介质中的溶解性.综述了国内外合成咖啡酸衍生物的方法.     

矿质元素对黄伞生长及其胞外多糖产量的影响

本实验采用平板培养和液体培养方法,研究了不同矿质元素的浓度对黄伞菌丝生长和胞外多糖产量的影响.单因素试验结果表明,适宜黄伞平板菌丝生长的最佳矿质浓度为:0.5%NaN03、0.05%Na2HPO4、0.012?SO4、0.24%MgSO4、0.018%ZnSO4;适宜黄伞液体培养产胞外多糖的最佳浓度为:0.70%NaN03、 0.05%Na2HPO4、0.006?SO4、0.20%MgSO4、0.006%ZnSO4;适宜黄伞液体培养产菌丝的最佳浓度为:0.5%NaN03、0.05%Na2HP04、0.012?S04、0.24%MgS04、0.01 8%ZnSO4.     

利用响应面法优化茶薪菇产纤维素酶的发酵条件

用响应面法对茶薪菇产纤维素酶的发酵条件进行了优化。首先用Plackett-Burman法筛选出三个影响较大的重要因素,分别为：碳源、初始pH值和发酵时间,然后进行最陡爬坡实验逼近最佳响应面区域,最后通过Box-Behnken设计,利用SAS软件进行回归分析,得到各因素的最佳水平。在优化的培养条件下, 纤维素酶的产量提高约45.26%。     

黄伞胞外多糖液体培养基的优选

采用液体培养和正交试验方法研究了不同碳、氮源及不同无机盐浓度对黄伞产生胞外多糖的影响。结果表明,适宜黄伞产生胞外多糖的碳源为蔗糖、麦芽糖、红糖,适宜氮源为麦麸、酵母粉、NH4NO3;通过正交试验确定了产胞外多糖的最优液体培养基为:蔗糖2%、麦麸3%、MgSO40.15%、KH2PO40.25%。     

不同碳源对黄伞菌丝生长的研究

采用平板培养和液体培养的方法研究不同碳源及其浓度对黄伞菌丝生长和胞外多糖产量的影响。结果表明：适宜黄伞菌平板培养菌丝的碳源及其浓度为：果糖 2.5%、麦芽糖3.0%、葡萄糖 3.0%、乳糖 3.0%、红糖2.5%、蔗糖2.5%;最适宜黄伞菌液体培养菌丝体的碳源为3.0% 的葡萄糖,最适宜黄伞菌产生胞外多糖的碳源为2.0% 的麦芽糖。